K; őrölje meg magát, különbségek az étkezés és a lisztkenyér között; Br; tchen fórum

Tag 2011.08.24-től
216 hozzászólás (ø0.06/nap)

Helló kedveseim,

Ezt különféle fórumokon teszem közzé, így ha valaki máshova utazik, kérem, ne lepődjön meg.

Jelenleg súlymérőkkel foglalkozom, és eleget fogyaszthat az úgynevezett töltőanyagokból, amíg jóllak. Természetesen most az a célom, hogy ilyen "töltőkenyeret" süssek.:)

Tegnap a WW ülésén kérdés merült fel a teljes kiőrlésű rozsliszt és rozsliszt kapcsán.
Az egyik résztvevőnek van egy malom és őrli a saját gabonáját.
A teljes kiőrlésű liszt nem töltelékgyártó. Az összetevők (rost stb.) Valószínűleg eltérőek.

A kérdés most az volt, hogy a házi lisztből jól érezheti-e magát.
A szemeket nem előzetesen "hámozzák", vagy bármit, és utána nem szitálják.
Tehát alapvetően csak nagyon finomra őrölt.

Ennek ellenére edzőnk azt mondta, hogy nem töltődik be. A tápérték, az energiasűrűség, az élelmi rost (bármelyik) az étkezés "méretével" változik.

Tehát az a finomra őrölt étel már nem annyira teli, mint durva, és ezért már nem tölt.

Nem tudom megérteni, hogy mivel semmi nincs hámozva, kimosva vagy szitálva stb., Ezek ugyanazok az összetevők, vagy sem?

Talán van itt egy szakértő, aki segíthet.

Jómagam őröltem az étkezésemet/lisztemet. Szitálás nélkül stb. Csak néhány kg durva és néhány kg nagyon finom.

Mivel én a saját kenyeremet sütöm, most érdekel, hogy NEM fog-e telni a finom étellel/liszttel, hanem a durva.

---