Kacsa parmenter, édesburgonya és butternut tök

A parmenter kacsa-konfittel és őszi zöldségek keverékével látogatta meg újra: színes és gyengéd !

Gyakorlati információk

Hozzávalók

4 kacsa láb konfitálva, 3 medvehagyma, 500–600 g hámozott butternut squash, 500–600 g hámozott édesburgonya, 3 evőkanál. tej, só, bors, sült mogyoró.

Karcsúsító receptjavaslatok

Tálalja ezt a receptet egy zöld salátával, amelyből elkészítheti a mogyoróolaj vinaigrette-t, hogy a témában maradjon. !

A recept elkészítése

- Kezdje azzal, hogy a lehető legtöbb zsírt eltávolítja a kacsa lábáról, majd kissé felmelegíti őket egy serpenyőben a maradék zsír eltávolításához. Helyezze vissza a combokat, távolítsa el a bőrt és a csontokat. Szeletelje a kacsahúst.

---