Kacsamell mangóval és édesburgonyapürével

Kacsamell receptje mangóval és tört burgonyával

Körülbelül 22 g komplex szénhidrát fejenként és 10 g egyszerű szénhidrát

Hozzávalók

Utasítás

1. Hámozza meg és vágja nagyra az édesburgonyát, majd párolja vagy forralja 25 percig, amíg meg nem puhul. 3 perc múlva adjuk hozzá a borsót és tegyük félre
2. Pürés sajtóval összetörjük, és összekeverjük a tejszínnel és a tojással. Helyezzük süteményekbe, és sütjük 180 ° -on kb. 15 percig, tetején egy kis Salinu-val.
3. Hámozzuk meg a gyöngyhagymát (csészealjat), és pirítsuk meg egy kevés vajjal egy pirítós serpenyőben - amint enyhén színeződnek, adjuk hozzá a csirkehúslevet, és hagyjuk csökkenteni körülbelül tizenöt percig. alaposan keverjük össze, és a főzés végén keverjük össze a borsóval.
4. Vágja a mangót apró kockákra, és keverje közben 2 evőkanál vízzel 8 percig dinsztelje. Adjunk hozzá 2 evőkanál mangóecetet, és nagyon lassú tűzön hagyjuk pörköltet tálalásig
5. A felesleges zsír eltávolításával vágja le a melleket - metszze keresztbe a bőr oldalán. A zöldségfélék főzésének befejezésétől számított 5 perc elteltével főzd meg a kacsamelleket egy pirítós serpenyőben, kezdve a bőr oldalán 8 percig, majd a hús oldalán 2 percig. Helyezze alufóliába, és tegye a forró sütőbe az édesburgonyával - 5 percig, majd kapcsolja ki a sütőt az elkészítéshez.
6. Tálaljuk az előre felszeletelt kacsát a cefrével, borsóval/hagymával, és csorgassuk meg a mangó kompóttal. Adjon hozzá néhány korianderlevelet. A fotóra tettem néhány darab mangót, amelyet a hámozóval készítettek, mint a chipset.

---