Kakaó és étcsokoládé a vastagbélrák megelőzésére
Csokoládé fogyasztása a vastagbélrák kockázatának csökkentése érdekében vonzó az ötlet. A Cancer: Oxidatív stressz és étrendi antioxidánsok egy fejezete szerint a kakaó flavonoidok az oxidatív stressz korlátozásával megakadályozhatják a vastagbélrákot.
A vastagbélrák az egyik fő rákos megbetegedés, amely a melleket, a prosztata és a tüdőrákot is érinti. A szabad gyökök elősegítik, amelyek károsítják a vastagbélsejteket és mutációkat okoznak. A diéta valószínűleg szerepet játszik ebben a rákban.
Olvassa el: A vastagbélrák diéta
A felülvizsgálat szerzői áttekintették az in vitro vizsgálatokat, amelyek a kakaó sejttranszformációra gyakorolt hatásait vizsgálják. Valójában a kakaó antioxidáns tulajdonságokkal rendelkező polifenolokat tartalmaz: epikatechint, katechint, valamint a B1 és B2 procianidineket. Ezek a flavonoidok csökkentik az oxidatív stresszt, amely a sejtproliferáció és a rákos transzformáció különböző útjain hat.
Olvassa el: Az étcsokoládé előnyei átmennek a bélflóra baktériumain
Spanyol kutatók például olyan tanulmányokat idéznek, amelyek kimutatták, hogy:
• a bélsejtek fenolos kakaó kivonattal vagy tiszta kakaó flavanollal történő előkezelése megállíthatja a szabad gyökök növekedését,