Kakaó helyett csokoládé fogyókúra fórum
--Napfény--
Steffy83
dani.21
Leaxx
dani.21
Mademoiselle_Chocolat
--Napfény--
--Napfény--
A Nestle kakaópora (csokoládét iszik) 100 g-ra vonatkozik:
371 kcal -> 7,9 g zsír, 68,8 g szénhidrát és 6,2 g fehérje
mhm egy normál teáskanálban van 5 g, de például az én teáskanalaim kisebbek és csak 3 g-osak. Látnod kell, hogy néz ki veled.
--Napfény--
: fingerli: menő idde! Kipróbálom! [/ Quote]
: bonk: természetesen egy ötlet
Leaxx
--Napfény--
dani.21
Leaxx
Vendég14403
Az erősen olajtalanított kakaópor átlagosan kb. 253 kcal/100 g, a kissé olajtalanított kakaópor kb. 342 kcal/100 g. (zsírkalkulátor szerint)
Sajnos itt csak a szupermarketekben találtam kissé olajtalanított fajtákat.
--Napfény--
Mopsz
Amíg rajtam volt a nadrágtartóm, megszoktam, hogy magam is keverem a porított kakaót és a tejet édesítőszerrel.
A Nestle, a Kaba and Co összes kész porja cukrot és egyéb összetevőket is tartalmaz. A tiszta kakaó, amelyet sütéshez is használ, tiszta.
Azonban folyamatosan kíváncsi vagyok, vajon az összes édesítőszer olyan egészséges-e?.
A származási országban a kakaót nagyon másképp itták, nem édes, hanem fűszeres. Azt azonban nem hiszem, hogy megszokhatnám.
vadmacska
gyom666
Hm. jól ami egészségesebb, az jó kérdés
Azt hiszem, ha a szokásos tejcsokoládéból indul ki, akkor egy édesített kakaó 1,5 tejjel mindenképpen eredményt érhet el.
De ez mindig az összegtől függ.
Jobban szeretem a keserű csokoládét, mint a "kakaóivást".
De ezt már megtettem a "saját csokoládé készítésével".
Azonban nem a mikrohullámú sütőben, hanem az edényben, egy kis tejjel és valódi kakaóporral keverve, ha melegítéskor (nem forrásban) szépen feloldódott, akkor több kakaóport, amíg sűrűbb nem lesz. További összetevőként adhattam egy tasak vaníliás cukrot, édesítőszert, és néha kávéfehérítőt vagy fahéjat. Vagy a krém többi része (igen, most rossz irányba megy)
Ha ilyenkor meg tud tölteni egy ilyen kis kupacot egy gumikannában, majd lefagyasztja, akkor mindig sok mindent belőle.
Ezt hívom "jó hangulatú csokoládénak", mert legalább nagyon pozitív hatással van rám.
Egyébként az "erősen olajmentes kakaópor" kapcsán:
Amit kinyomnak, az a kakaóvaj. A pálmazsírokhoz vagy az állati zsírokhoz hasonlóan a telített zsírsavakhoz tartozik, de kiderült, hogy olyan anyagokat tartalmaz, amelyek jót tesznek a bőrnek.
innen: http://www.waschkultur.de/ Pflanzenoele/Pflanzenoele/kakaobutter.htm
(ezt most adja meg forrásként, mert átvettem a megfogalmazást, de másutt is olvastam)
Azt hiszem, amíg nem vigyük túlzásba a kakaóvajjal, valószínűleg nem lesz túl káros (ráadásul például a kakaóvaj a "legértékesebb" a csokoládéban, ezért az olcsó csokoládé általában nem tartalmaz túl sokat)