Kakaó-összetevők A flavanolok segítenek az idősek egészségének memóriavesztésében
Frissítve: 2014.11.06. 22:59
Emlékezz és tanulj
A kakaó megakadályozza az időskori memóriavesztést
A kakaó újra megkapja az emlékezetét. A növény összetevői pozitív hatással vannak az agyra. Egy tanulmány szerint különösen az idősebb emberek profitálnak belőle.
Hol áll az autóm, vagy hol a kulcs? Az élet folyamán egyre inkább csökken a képesség, hogy emlékezzen a dolgokra vagy új dolgokat tanuljon meg. Az egészségügyi szakemberek e készségek csökkenését az életkorral összefüggő memóriavesztésnek nevezik.
De a kakaó idős korban fitt állapotban tartja az agyat. Különösen a kakaóbabban található növényi festékek, az úgynevezett flavonoidok hosszú távon javíthatják a mentális teljesítményt.
Ezt találták a Columbia Egyetem Orvosi Központjának (CUMC) amerikai kutatói egy tanulmányban, amelyet most publikáltak a "Nature Neuroscience" folyóiratban.
Egereknél már kimutatták, hogy a testmozgással összefüggésben a kakaóbabból származó anyag javíthatja a memória teljesítményét.
Az orvosok most megvizsgálták, hogy az embereknek is előnyös-e a flavanol 37 egészséges önkéntesben, 50 és 69 év között. Három hónapig az egyik résztvevőcsoport nagy adag flavanoidot, a másik pedig alacsonyabb adagot kapott. Előtte minden memória tesztet le kellett vetni.
Az eredmény a kakaó diéta után egyértelmű volt. A flavanol nagy dózisa különösen hatékony volt. "Azok a résztvevők, akiknek emléke a vizsgálat kezdetén jellemző volt egy 60 éves emberre, három hónap után átlagosan egy 30 vagy 40 éves ember emlékezetébe jutottak" - mondja Scott Small professzor.
Sajnos a csokoládéfogyasztás nem segít
A kutatók azonban kifejezetten rámutatnak, hogy a hatás nem érhető el a kereskedelemben kapható kakaótartalmú csokoládéval. A legtöbb feldolgozási módszerrel sok a nyers kakaóbabban található flavanol eltávolítható.
A tudósok nem is titkolják, hogy a Mars, Incorporated élelmiszeripari vállalat támogatja tanulmányukat. További vizsgálatok is szükségesek.
A kakaó vagy a csokoládé egészséges?
A flavonoidok színező és védő anyagok a növényekben. Egyébként a tealevelek, a vörösbor és a különféle gyümölcs- és zöldségfélék is különböző koncentrációban tartalmaznak flavonoidokat.
A flavonoidok nagyobb mennyiségben találhatók a kakaóbabban. Ebben az összefüggésben újra és újra megjelennek tudományos cikkek, amelyekben az étcsokoládét és a keserű csokoládét, amelynek 85% -os magas kakaótartalma van, egészségfejlesztőnek minősítik.