Kakaópor a DUKAN-tól (250 gramm)
Dukan kakaópor 250g. Kakaópor
Élvezetes, bűntudat nélkül!
Az eddigi legnagyobb kísértés egy étrendben, amely eddig gyakran vezetett csalódáshoz, most végre elérte jól megérdemelt helyét, és a megengedett luxusételek között kötelezővé válik. A Dukan erősen olajmentes kakaóporja csak 1% zsírt tartalmaz, kevesebb, mint 12 kcal adagonként, és hozzáadott cukrot nem tartalmaz (kizárólag a Dukan márkához). A híres barna bab, amely pozitív tulajdonságairól ismert, most minden előnyével és finom ízével habozás nélkül fogyasztható.
A kakaóüzemet Kr.e. 2000-ben fedezték fel. A maják vad növényként fedezték fel és az istenek táplálékának tekintették, amelyet csak a királyoknak tartottak fenn. Az aztékok a kakaóbabot értékes italnak tekintették az istenek előtt végzett rituáléikhoz, vagy cserearányként és értékként használták. Bár Kolumbusz Kristóf nicaraguai útja során ajándékba kapta a kakaóbabot, meggondolatlanul folytatta útját. Hernán Cortés viszont 1519-ben felismerte, mennyire értékes lehet a forró csokoládé.
A kakaót először fűszerekkel és borssal készítették, de a spanyolok kedvelte a szelídebb változatot (vaníliával, agavacukorral, narancsvirággal), és V. Károly büszkesége és állami monopóliuma lett. A 17. század elején a csokoládé meghódította egész Európát (Franciaország, Olaszország, Németország Lengyelországban), és egészséges és értékes étel lett, amelyet naponta fogyasztottak.
Dél-Amerika népétől a spanyolig a kakaót régóta gyógyszernek tekintik.
Ez természetes magnézium, vitaminok, ásványi anyagok, foszfor és nyomelemek (vas, cink) forrása