Kakaóvaj - előnyök, tulajdonságok és mire használható

A csodálatos kakaóvajnak számos egészségügyi előnye van

A híres kakaóvajat az ókortól kezdve a természet csodájának tekintették, a szervezet számára számos előnye miatt. Amellett, hogy sok finom recept alapja, a csodálatos kakaóvaj rendkívüli tulajdonságokkal rendelkezik a bőr számára, ezért sok kozmetikumban használják.

A kakaóvaj telítetlen zsírokban, omega-3-ban és omega-6-ban gazdag, A-, E- és K-vitamint, valamint sok más tápanyagot tartalmaz, ami tökéletes étrendre és szépségre egyaránt. Nem elhanyagolható, hogy a kakaóvaj tartalmaz triptofánt is, az anyagot, amely hozzájárul a szerotonin, más néven a boldogság hormonjának termeléséhez. Nem számít, hogyan használja, biztosan élvezni fogja a kakaóvaj ezen előnyeit.

Hogyan lehet kakaóvajhoz jutni és hol található

Sokan hallottunk már kakaóvajról, talán még receptekben vagy kozmetikumokban is használtuk. De kevesen tudják, hogyan lehet kakaóvajhoz jutni, és hol található. A kakaóbabot évszázadok óta a természet ajándékának tekintik. Közép- és Dél-Amerika és Afrika régióiból szüretelik.

A kakaóvaj előállításának folyamata a kakaóbab megtisztítása és banánlevelekben való erjesztése. Az erjedés után a babot megnyomják és őrlik, így a kakaólikőrhöz hasonló folyadék keletkezik, amelynek nagyon erős illata van. Hagyjuk lehűlni, majd préseljük, és kakaóvajat és kakaóport kapunk.

Miután elkészült, a kakaóvaj sárgás színű, puha, bársonyos és nagyon krémes állagú, csodálatos csokoládéízű. A kakaóvaj megolvasztásához legfeljebb 37 Celsius fokos hőmérsékletre van szükség, nem több.

Az üzletekben és gyógyszertárakban található kakaóvaj kétféle lehet:

Finomított kakaóvaj - a szennyeződések eltávolítására dolgozzák fel, és kémiai oldószereket használnak a folyamat során. Bár a kozmetikában sokkal könnyebben használható, a finomított kakaóvaj sok tulajdonságát elveszíti.
Finomítatlan kakaóvaj - megőrzi az erős csokoládéillatot, és csak sajtolással nyerhető, későbbi feldolgozás nélkül. Sokkal egészségesebb és számos egészségügyi előnnyel jár, főzésre és a bőr ápolására egyaránt használható.

Kakaóvaj a bőr számára. Tulajdonságok és előnyök

A kakaóvaj erős hidratáló a bőr számára, és rendszeresen használva bársonyos textúrát és természetes fényt kölcsönöz a bőrnek. Minden bőrtípusra alkalmas, a benne lévő zsírsavak miatt.
Pontosan hidratáló tulajdonságai miatt a kakaóvaj a száraz és repedezett ajkak számára is előnyös. Használható egész nap, sőt egyik napról a másikra, a gyors helyreállítási eredmény érdekében.

Kakaóvaj - tulajdonságok és előnyök a bőr számára

Kakaóvaj arcmaszkokhoz

Pontosan a bőrre gyakorolt előnyei és erősen hidratáló tulajdonságai miatt a kakaóvajat gyakran használják az arcmaszkok készítéséhez. Megtalálhatók a kereskedelemben is, de egyszerűen és természetesen otthon is elkészíthetők. Íme néhány példa:

Arcmaszk kakaóvajjal és szódabikarbónával

Ez a kakaóvajas arcmaszk nagyon jól tisztítja a bőrt, fenntartja az optimális pH-szintet, és akár antibakteriális szerepet is játszhat.

összetevők:

2 teáskanál szódabikarbóna
4 teáskanál kakaóvaj

Az elkészítés módja:
Nagyon jól keverje össze a két összetevőt, amíg homogén paszta nem lesz. A bőrre és a dekoltázsra viszik fel, 5-10 percig hagyják hatni, majd bő langyos vízzel leöblítik.

Arcmaszk kakaóvajjal és kávéval

Ez egy hámlasztó arcmaszk, amely csökkenti a mitesszereket és eltávolítja a szennyeződéseket.

összetevők:

3 evőkanál kakaóvaj
3 evőkanál őrölt kávé

Az elkészítés módja:
A kakaóvajat kissé melegítsük, amíg folyékony lesz, majd keverjük össze az őrölt kávéval. A kapott pasztával körkörös mozdulatokkal jól masszírozza be a bőrt és a dekoltázsot. Ezután hagyja hatni még 5-10 percig. A végén öblítse le arcát langyos vízzel.

Hidratáló arcmaszk kakaóvajjal

Erős hidratáló kakaóvaj használható éjszakai maszkként. A bőrre (ragaszkodva a szárazabb területekhez) és a dekoltázshoz, egy éjszakán át hagyják hatni. Reggel a bőr hidratáltabb, bársonyosabb és ragyogóbb lesz.

Kakaóvaj az étrendben. Finom előnyök és receptek

Magas táplálkozási tulajdonságokkal, de finom ízzel és aromával is rendelkezik, a kakaóvaj sokféle csokoládé, sütemény, cukorka, fagylalt és más finom étel alapja. Kombinálhatja mézzel, szárított gyümölcsökkel és még fűszerekkel is.

Ezenkívül a Pennsylvaniai Egyetem kutatóinak tanulmánya kimutatta, hogy a kakaóvajban található zsírok jótékonyan hatnak a koleszterinszintre, emelik a jó koleszterinszintet. A kutatások azt is kimutatták, hogy a kakaóvaj háromszor magasabb antioxidánsokat tartalmaz, mint a bor, és az összetételében jelen lévő fenolok szerepet játszhatnak a szívbetegségek kockázatának csökkentésében.

Receptek kakaóvajjal

Házi készítésű csokoládé kakaóvajjal

A legegyszerűbb, leggyorsabb és legfinomabb házi csokoládé recept elkészíthető kakaóvajjal. Természetes és egészséges recept, adalékanyagok és egyéb káros anyagok nélkül.

összetevők:

egy csésze kakaóport
fél csésze kakaóvajat
2 evőkanál méz
egy vanília hüvely
egy csipet só
szárított gyümölcsök, mandula vagy mogyoró, tetszés szerint

Az elkészítés módja:

A kakaóvajat egy bain-marie-ban puhára olvasztjuk. Ezután keverje össze a kakaóport, a mézet, a vaníliarúd tartalmát és a sót. Ha a keverék homogén, adjuk hozzá az aszalt gyümölcsöt vagy a mogyorót, és keverjük tovább kissé. Tegye a kapott kompozíciót a kívánt formába, vagy tekerje össze fóliával, és hagyja kihűlni a hűtőben. Ez mind!

Böjti muffinok kakaóvajjal és kókusztejjel

Böjti muffinok kakaóvajjal

összetevők:

200 gramm kakaóvaj
400 gramm liszt
200 ml kókusztej
100 gramm méz (vagy tetszés szerint)
60 gramm kakaópor
1 evőkanál sütőpor
1 evőkanál ecetet

Az elkészítés módja:

A kókusztejet és a mézet enyhén melegítjük, amíg a méz fel nem oldódik. Bain-marie-ban megolvasztjuk a kakaóvajat, és hozzáadjuk a tejet és a mézet. A kakaót külön keverje össze a sütőporral, és adja hozzá a keverék többi részéhez. A végén homogenizálja az ecetet, és tegye a készítményt muffin formákba. Az éhomi muffinokat kb. 20-25 percig sütjük 180 fokon.

A következő láva sütemény receptet is javasoljuk

Házi fagylalt kakaóvajjal

Finom, de nagyon egyszerű és gyors házi készítésű fagylalt készíthető kakaóvajból is. A ropogós textúra érdekében adhat hozzá néhány diót, zúzott csokoládé aprósüteményt vagy akár apró darab csokoládét is.

Házi fagylalt kakaóvajjal

összetevők:

2 pohár kókusztej vagy bármilyen más növényi tej, amelyet jobban szeret
2 banán banán
egy maréknyi kimagozott datolya
2 evőkanál kakaóvaj
2 evőkanál kakaópor
egy marék egész vagy apróra vágott dió

Az elkészítés módja:

Adjuk át a banánt, vagy tegyük turmixgépbe, majd adjuk hozzá az összes többi hozzávalót, és keverjük jól össze, amíg homogén állagot nem kapunk. A kapott házi készítésű fagylalt összetétele formákba vagy egyszerűen egy fazékba helyezi, és a fagyasztóba teszi. Ennyit kell tennie egy finom házi fagylaltért. Jó étvágyat!