Kakukkfészek recept receptek Saláta Kakukkfészek fotókkal

SAY7 Fórumok »Receptek» Főételek

Galustyan "kakukkfészek"

Sotav:
4 krumpli
4 tojás
2 sárgarépa
100 gr. Marha vagy sertés,
3 evőkanál tejföl vagy majonéz,
100 gr.

sajt
1 hagyma,
1 gerezd fokhagyma
2 TBSP. versenyzek. Olajok
Kapor, petrezselyem, saláta.

kiderül a tál 4 adagja. Becsült főzési idő 40 perc.

Szakács:
1. Szalmázzon nyers húst, adjon hozzá vizet és párolja egy serpenyőben. Vágjuk fel a sárgarépát és főzzük egy lábasban. Az apróra vágott burgonyát vöröshagymával is aranybarnára sütjük.

A kész sárgarépát is csíkokra vágják.
2. Főzzön "kakukktojást". Forraljuk fel a tojásokat (csak a sárgájára van szükségünk). Dörzsölje meg a sajtot, törje össze a gerezd fokhagymát, adja hozzá a tejfölt. Formázzuk a golyókat, és forgassuk bele a reszelt tojássárgájába.

3. Keverje össze a burgonyát, a húst és a sárgarépát, adjon hozzá tejfölt.
4. Helyezze a „szívószálakat” az előzőleg megmosott saláta levelekre, és tegye őket fészekszerűvé - a tányér közepére mélyedést készítünk. Öntsön oda apróra vágott zöldeket. Tedd a kakukktojást & quot.

Néha a sárgája nélkül csinálom (a férjemnek így tetszik). A tejfölt keverhetjük majonézzel, ezért pikánsabb lesz. Nem csak egy majonézt próbáltam ki, de szerintem finom is lesz.

Természetesen a főzés minden összetevőjének sónak kell lennie.

Kiderül, hogy nagyon szép és ízletes étel, amelyet biztonságosan felszolgálhatnak az ünnepi asztalnál.