Kalamári gyűrűk sonkával - recept

jellemzők -

Menü típusú főétel

vidék -

összetevők

Adagok: 4

• 500 g calamari
• 200 g sonka
• koriander
• só
• Bors (színes, frissen őrölt)
• 2 db citrom
• olivaolaj
• 3 lábujj fokhagyma

Tematikus világok

• Hal és tenger gyümölcsei
• Hal receptek - tengeri halak
• Olívaolaj receptek
• Koriander receptek
• Tintahal receptek
• • Calamari receptek
  • Főételek receptjei
  • Fokhagyma receptek
  • Grillezési receptek
  • Citrom receptek
  • Sonka receptek

Több

Támogatta

készítmény

1. A Calamari sonkás gyűrűkkel Vágja karikára a tintahalat, apróra vágja a sonkát.
2. Röviden megsütjük a sonkát forró serpenyőben vagy előmelegített grillben, kevés olívaolajjal.
3. Hozzáadjuk a préselt fokhagymagerezdeket, és nagy lángon körülbelül 1 percig pirítjuk. Hozzáadjuk a Clamari gyűrűket, sózzuk és borsozzuk.
4. Csökkentse egy kicsit a hőt, és kb. 5 percig pirítsa. Vegye le a tintát a tűzről, és keverje bele az apróra vágott koriandert.
5. A Calamari sonkás gyűrűkkel Tálra tálaljuk, megszórjuk citromlével és díszítjük citrommal.

Calamari sonkával gyűrűzik íze finom koriander nélkül is. Ehelyett használhat rozmaringot. Sonka nélkül sok fokhagymával a tintahal is rendkívül ízletes.

---