Kalinkas Blog Dukan Fish and Chips - Kalinkas Blog

Üdvözöljük Kalinka blogjában.
Inga vagyok, akit nagymamám szeretettel Kalinkának nevez. 2012 óta veszek részt alacsony szénhidráttartalmú étrendben - először a fogyás érdekében, a Hashimoto-diagnózisom óta főleg az egészséges életmód és a testsúly fenntartása érdekében. Aki szeret kreatívan főzni, és az ételekről és a táplálkozásról gondolkodni szeretettel vár itt!

blog

  • cipó
  • desszert
  • tojás
  • Fagylalt és semifreddo
  • hal és tenger gyümölcsei
  • Hús és csirke
  • zöldségek
  • Fűszerek
  • Sütemények és sütik
  • Tészta és pizza
  • Saláták
  • Turmixok és turmixok
  • Uzsonna és falatozás
  • Mártások
  • Levesek
  • vegán
  • Vegetáriánus
  • Karácsonyi sütés
  • hal
  • tök
  • sültkrumpli
  • Dukan PG (fehérjék + zöldségek)
  • hal és tenger gyümölcsei
  • Alacsony szénhidrát zöldségekkel (pl. Verona titka)

Remek recept, amibe belebotlottam a Marieclaire angol oldalon

  • 125 g tök (butternut vagy Hokkaido) csíkokra vágva (hasábburgonya)
  • Hámozzon meg 1 nagy sárgarépát és vágja vékony szeletekre
  • 3 evőkanál zabkorpa
  • 1 evőkanál szárított oregánó és petrezselyem (vagy friss)
  • só
  • 1 halfilé kemény hússal (pl. Victoria sügér)
  • 2 teáskanál kukoricakeményítő
  • 1 tojás, csavarva
  • 2 evőkanál sima joghurt, zsírszegény
  • 1/2 ek kapribogyó

Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Főzzük a tököt és a sárgarépát 5-6 percig. Keverje össze a zabkorpát és a gyógynövényeket, és ízesítse sóval és borssal. A halfilét először kukoricakeményítőben, tojásban, majd a zabkorpa/gyógynövény keverékben fordítsa meg. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük
Fordítsa meg a főtt zöldségeket a zabkorpa/gyógynövény keverékben, és tegye őket a hal melletti tepsire. Süssük 12-14 percig
Vágja le a kapribogyót és keverje össze a joghurttal. Tálaljon mindent együtt

Felkészülési idő: 15 perc
Főzési idő: 20 perc
Tálalás 1

125g vajmogyoró, meghámozva és apróra vágva
1 nagy sárgarépa, megpucolva és apróra vágva
3 evőkanál Dukan zabliszt
1 evőkanál apróra vágott tárkonyt
1 teáskanál apróra vágott petrezselyem
fűszerezés
1 tőkehal
2 evőkanál kukoricaliszt
1 tojás, felvert
2 evőkanál természetes zsírmentes joghurt
½ evőkanál kapribogyó

Melegítse fel a sütőt 200C (400F) gázjelre 6.
A vajas mogyorót és a sárgarépát pároljuk 5-6 percig.
Keverjünk össze 2 evőkanál zabkorpát az apróra vágott tárkonnyal és 1 ek az apróra vágott petrezselyemmel. Mindkettőt jól fűszerezzük.
Mártsa be először a tőkehéjat a kukoricalisztbe, majd a tojást, végül a zabkorpát és a tárkonyt. Tegyük tepsibe.
Dobja a párolt chipseket a zabkorpa és a petrezselyem keverékébe, és tegye a halak mellé a tepsire. Süssük 12-14 percig, amíg a hal meg nem fő.
Közben aprítsa fel a kapribogyót és keverje bele a joghurtot.
Tálaljuk a halat és a chipset az oldalán kapribogyós joghurttal.