Kaloforn lazacleves - recept

Nincs fuvar. Ne állj sorba. A recept hozzávalóit házhoz szállítsa.

borssal malomból

készítmény

1.Tisztítsa meg a zellert, vágja vékony szeletekre és tegye egy fazékba. Tisztítsuk meg a póréhagymát, vágjuk finom kockákra és adjuk hozzá. Finomra kockára vágja a medvehagymát és hozzáadja. Hámozza meg a gyömbért, és dörzsölje át a zöldségekkel. Töltse fel a vízzel, adja hozzá a babérlevelet, és mindent forraljon fel. Hagyja főni körülbelül 30 percig.

2.A levest leengedjük egy szitán, összegyűjtjük és félretesszük. Kenje át a zöldségeket a szitán. Ízesítsük egy kevés sóval és borssal a malomból. A levest ismét felmelegítjük, belekeverjük a paradicsomot, és a keveréket korianderrel, szerecsendióval, fahéjjal és lime lével ízesítjük.

3.Hajtsuk bele a tejszínt, és a levest lassú tűzön pároljuk körülbelül 6 percig. Közben öblítse le a lazacfiléket hideg vízzel, szárítsa meg és vágja 1 cm-es kockákra.

4.Vágja a metélőhagymát tekercsbe, a durva szárakból szedje le a kaprot. Tegyen lazacot és metélőhagymát a levesbe, és hagyja meredezni körülbelül 2 percig. Fűszerezzük a levest egy kevés sóval és borssal a malomból, és friss kaporral díszítve tálaljuk.