Kalória az aperitifből és az ingyenes diétás alkoholból
Első pillantásra azt gondolhatja, hogy az alkoholtartalmú italok alacsony energiatartalmúak vagy magas a kalóriatartalmuk, amelyeket természetes cukor, szemek vagy gyümölcsök erjesztésével vagy az ezen összetevőkkel nyert italok desztillálásával nyernek. Egyes táplálkozási szakemberek szerint a mérsékelt alkoholfogyasztásnak alig van káros hatása, sőt a zsíros anyagok, a koleszterinnel telített zsírok vagy a cukor túlzott fogyasztása mellett is előnyösebb. Viszont visszaélését el kell kerülni, mert sok kellemetlenséget okozhat mind a vonal, mind az egészség szempontjából. Valójában az alkoholt a máj alakítja lipidekké, amelyek a májban vagy a zsírszövetben tárolódnak.
Az alkoholtartalmú italok, különösen a bor, gyakran kísérik a mindennapi étkezésünket, és nagyon gyakran, az ételadagunk által szolgáltatott energia mennyiségének kiértékelésével, hajlamosak vagyunk csak a tányérunkon található élelmiszerekben található kalóriákat figyelembe venni, nem számítva azokat alkoholok hoztak. Végül hibásak lesznek a számításaink, mert összehasonlításképpen 1 gramm alkohol 7 kal, a test 1 gramm szénhidrát és ugyanennyi fehérje pedig csak 4 kal. Ezen túlmenően ezen italok egy része cukrot is tartalmaz, amelynek mennyiségét nem feltüntetik a címkén. A legenergikusabbak azok az koktélok, amelyeket erős alkoholok és magas cukortartalmú üdítők vagy gyümölcslé összekapcsolásával nyernek.