KALÓRIA Kukoricapehely
100 g kukoricapehely hozza:
Hány kalória kukoricapehelyben ?
A kukoricapehely cukorral kevert pirított kukoricapehely. Általában kukoricapehelyeket szolgálnak fel reggelire egy tál tejben. A kukoricapehely leghíresebb márkája a Kellogg csoportjába tartozik. Mert ellentétben azzal, amit gondolhat, a kukoricapehely nem egy márka, hanem egyfajta reggeli gabonaféle. Így a hagyományos Kellogg dobozai mellett vannak saját márkák. Bármi legyen is a recept, az eredeti vagy a másolatok, a kukoricapehely igazi szénhidrátbomba. Valójában több mint 80% szénhidrát van. Ezek elsősorban kukoricakeményítőből és a gabonafélékhez adott cukorból származnak. Összesen 100 g kukoricapehely közel 357 kcal-t ad.
A kukoricapehely eredete
A kukoricapehely receptjét véletlenül fejlesztették ki. Ezenkívül eredetileg nem kukoricából, hanem búzából készült. Minden a 19. században kezdődött, az Egyesült Államokban, egy bizonyos Dr. Kellogg jóvoltából. Egészségügyi intézményt vezetett, ahol a hetednapi adventista egyháztól kölcsönzött orvosi és erkölcsi elveket támogatta. Az egyik vezető doktrína például a szexuális absztinencia volt. Így ennek eléréséhez a betegeknek szigorú és vegetáriánus étrendet kellett követniük, amely főleg gabonákból állt. A kukoricapehely receptje egy reggel felejtett búzadobójának elfeledésével született meg. Hogy ne vesszen kárba, Kellogg pépesre terítette a megkeményedett zabkását, ehelyett pelyhet kapott, amit megfőzött. Ízelítőt adott pácienseinek ezekből a kukoricapehelyekből, és azonnali sikert aratott. A kukorica csak később váltotta fel a búzát, és cukrot adtak hozzá.