Kalória narancssárga táplálkozási tények és energia
50 kcal
Táplálkozási narancs
| Fehérje | 1,0 g |
| zsír | 0,4 g |
| szénhidrátok | 10,0 g |
| ebből cukrok | 10,0 g |
| Rost | 1,4 g |
| Energia sűrűség | 0,5 kcal/g |
| alkohol | 0,0g |
| Kalóriák | 50 kcal/210 KJ |
Narancssárga áramelosztás
| Fehérje | 4 kcal/17 KJ |
| zsír | 4 kcal/15 KJ |
| szénhidrátok | 40 kcal/168 KJ |
| ebből cukrok | 40 kcal/168 KJ |
| Rost | 3 kcal/12 KJ |
| alkohol | 0 kcal/0 KJ |
| Energia sűrűség | 0,5 kcal/g |
Következő étel: Papaya kalória
Élelmiszer narancshoz
Narancs
A narancs (Citrus Sinensis) vagy a narancs, ahogy a gyümölcsöt néha nevezik, a citrus növényekhez tartozik. Az édes gyümölcsöket nem szabad összetéveszteni a szorosan kapcsolódó keserű narancsokkal, amelyek története jelentősen eltér egymástól. Más narancssárga növényekkel összehasonlítva a narancs az első helyen áll a vásárlók körében világszerte, és évszázadok óta értékelik.
A narancs botanikai jellemzői
Botanikai szempontból a narancs a mandarin és a grapefruit kereszteződése. Érdekes módon a másik két citrus növény lényegesen ritkább, mint a "házasságuk" terméke. Amint azt a latin „Citrus Sinensis” név sugallja, a növény Kínából vagy Délkelet-Ázsiából származik. Ezt tükrözi a német narancs szó is, amely nem jelent mást, mint "almát Sinienből vagy Kínából".
A narancs örökzöld fákon virágzik, amelyek akár tíz méter magasra is megnőhetnek. A művelésben elengedhetetlen a mészmentes homokos talajok és az enyhe éghajlat biztosítása. Ezenkívül a narancsnak a fejlesztési szakaszban sok vízre van szüksége, és meg kell trágyázni is. A narancshúzás nemcsak a mediterrán országokban, hanem ebben az országban is sikeres, bár a hozam valószínűleg alacsonyabb.
A virágok fehérek és kellemes illatúak. Az európai országokban a narancsvirág február és június között játszódik le. A narancsokra jellemző a gyümölcsök képződése, amely szintén keresztmegtermékenyítés nélkül megy végbe. A jellegzetes szín csak akkor jön létre, ha a gyümölcsöket is hidegen tartják. Más szavakkal, a zöld narancsok állandóan meleg napokon és éjszakákon is léteznek, az érettség mértéke ugyanolyan kifejezett. Az Európai Unión belül és az USA-ban is a színt gyakran mesterségesen állítják elő, mivel a zöld narancsot a vásárlók nem fogadják el könnyen.
A narancs használata
A narancsot különösen nyersen vagy narancslévé dolgozzák fel. Ez utóbbi a világ legfontosabb narancssárga terméke. A narancsokat fő céljukon kívül az illatiparban is használják, és mind a narancsszelet, mind a héj rengeteg ételben megtalálható.
A narancs nagy sokoldalúsága a fajtákban is megmutatkozik. A keserű narancsok mellett, amelyeket keserű narancsnak is neveznek, megkülönböztetik a közönséges szőke narancsot, a köldök narancsot, a vér narancsot és a savmentes fajtákat.
Összetételeiket tekintve a narancs 85,7 százalék vizet tartalmaz. Ez is az egyik oka annak, hogy gyümölcslé-adagolóként könnyen használható, és a gyümölcs problémamentesen összenyomódik. A C-vitamin tartalma óriási, és csak egy pohár frissen facsart narancslé fedezi a felnőttek igényeit. Ezenkívül kis mennyiségben egy vagy 0,2 százalék fehérje és zsír található a narancsban, a szénhidrátok pedig 8,25 százalékban vannak jelen. Ezenkívül 1,6% élelmi rost és 0,48% ásványi anyag van, ahol a kálium és a kalcium az első. Végül különféle B-vitaminokat is meg kell említeni. 100 gramm narancs kalóriatartalma 46 kcal.
A narancs története a mai napig
A narancsot először Kínában termesztették, és az arab világban is ismerték, mielőtt a 15. században elérte Portugáliát és Spanyolországot. Innen valószínűleg Christopher Columbus hozta az első magokat az "új világba" vagy Amerikába. Először kifejezetten Hispaniola szigetén (a mai Haiti és a Dominikai Köztársaság) ültettek narancsot.
A világ legnagyobb narancstermelőinek listáján Brazília az első helyen áll, megelőzve az USA-t és Mexikót. Ezt követi India, Spanyolország, Kína, Irán és Olaszország.
Hasonló fajták: mandarin | Grapefruit Citrom | Clementine