Kalória sokk - ÉLETMÓD - 2020

Emlékszel, mennyire csodálkoztunk mindannyian tavaly júliusban, amikor az éttermi láncoknak el kellett kezdeniük felsorolni az ételeik kalóriaszámát? Még azok is csodálkoztunk, akik azt hittük, hogy minden sorunk van tőled: diétázva éhes lány ÉS ezt eszik, ezt nem megjegyezték. De kiderült, hogy az étel rosszabb lehet, mint gondoltuk. A közelmúltban néhány újságíró a New York-i WCBS-TV-től hét cikket - muffint, pogácsát, szendvicset és hasonlókat - küldött egy laboratóriumba kalóriatesztelés céljából.

kalória

Ne aggódjon - néhány élelmiszer elfogadható hibahatáron belül volt a menüben. Néhány nem: a Dunkin 'Donuts' pulyka, a cheddar és a szalonnás szendvics 360 kalóriát tartalmazott, de 460 kalóriát teszteltek. A Starbucks 420 kalóriás áfonyás muffinját 580 kalóriával dobták piacra; A 120 kalóriás őszibarackos almatorta valójában sok 280 volt.

Mindkét lánc elismeri a hibákat. A Dunkin 'Donuts tisztviselői szerint az eltérés a recept újrafogalmazásának eredménye, és újracímkézték a szendvicsüket. A Starbucks új kalóriatartalmat is készített a süteményéhez. És a muffin? A Starbucks szóvivője szerint úgy kell érezniük, hogy le kell venniük az étlapról, amíg a kalóriakonzisztencia biztosításra nem kerül, mivel részben kézműves, amelynek mérete változhat. A New York-i Egészségügyi Minisztérium azonban bírságok kiszabását tervezi - és a szövetségi törvényhozók hamarosan frissíthetik a címkézési oktatási és táplálkozási törvényt is, hogy meghatározzák a kalóriacímkék nemzeti szabványát.

Mindez elég jó, és a derekunk hálát ad. De mi van a NYC-ben zajló többi alábecsüléssel? Az idei bankárprémiumok jutnak eszembe.