Kalóriafogyasztás Az éjszakai dolgozók kevesebb kalóriát fogyasztanak - DER SPIEGEL
Ébredjen éjjel: csökken az energiafogyasztás
Ápolók, orvosok, rendőrök vagy buszsofőrök: mindannyian gyakran dolgoznak, amikor mások alszanak. Ennek következményei lehetnek az egészségére. Régóta ismert, hogy a váltott műszakban dolgozóknak nagyobb az elhízás és ennek következtében a szív- és érrendszeri betegségek kockázata. Nemrégiben egy tanulmány összefüggést fedezett fel a műszakos munka és a memóriazavar és a gondolkodási képességek között.
A boulderi Colorado Egyetem tudósai mostanra rátaláltak a műszakos munka újabb hatására az egészségre: Vizsgálatuk során alacsonyabb energiafogyasztást tapasztaltak az éjszakai műszakban dolgozóknál - ami valószínűleg a súlygyarapodás egyik oka. "A műszakban dolgozó emberek energiaszükséglete alacsonyabb. Ha nem módosítják étkezési szokásaikat, ez elhízáshoz vezethet" - mondja Kenneth Wright, a Colorado Egyetemi Kórház alváslaboratóriumának igazgatója.
A tanulmányhoz a kutatók 14 egészséges felnőtt után kutattak, akik kórházban éltek a hatnapos kísérlet ideje alatt. Először a tesztalanyoknak két napig engedték követni a szokásos ritmusukat, és éjszaka aludtak. Ezután az önkénteseknek három napig kellett dolgozniuk az éjszakai műszakban - írják a kutatók a "Proceedings of the National Academy of Sciences" folyóiratban.
A vizsgálat teljes időtartama alatt az alanyok étrendjét, hormonális egyensúlyát és alvási viselkedését figyelték. Annyi kalóriát kaptak, amennyit otthon szoktak megenni. Az alvás hossza pedig azonos volt, akár nappal, akár éjszaka. A kávét, az alkoholt és a nikotint betiltották - ezt vizeletvizsgálatokkal követték nyomon.
Meglepő eredmények
Az első éjszakai műszak után az alanyok átlagosan négy százalékkal több energiát igényeltek. De a várakozásokkal ellentétben teste alkalmazkodott az új ritmushoz, és minden további éjszakára három százalékkal kevesebb energiát használt fel - összesen 52 és 59 kilokalória között. A résztvevők energiaigénye tehát az egész időszak alatt tizenkét és 16 százalék között csökkent.
A kutatók azt gyanítják, hogy a nappali alvás megzavarja az anyagcserét. "Az emberek megszokták, hogy nappali fényben ébren vannak, majd esznek. A belső órát ezért erősen befolyásolja a napfény" - mondja Wright. Éjjel azonban a test pihen és kevesebb kalóriát használ fel. A belső óra hosszú távon átprogramozható. De a műszakban dolgozók szabadnapjaikra visszaváltanák a nappali működésüket - de a belső óra nem tudta ezt gyorsan követni. "Az éjszakai műszak alapvető beavatkozást jelent az emberi testben" - mondták a kutatók.
Azonban csak az éjszakai műszakokat szimulálták a tanulmányhoz - nagyon rövid idő alatt és nagyon kevés alany mellett. Erre nagyon jó monitorozás volt lehetséges: a tesztalanyok az alvás laboratóriumában éltek, az alvási időket nagyon pontosan lehetett szabályozni.
Korábbi tanulmányaikban a tudósok már kimutatták, hogy összefüggésben van a műszakos munka és a magas vérnyomás, a magas koleszterinszint és a cukorbetegség kialakulása. A szívroham fokozott kockázata szintén bebizonyosodott.