Kalóriák Burritos

100 g burritó hozza meg:

Hány kalória Burritosban ?

A burritók mexikói és tex-mex konyhából származnak. Ez egy tortilla, amely olyan összetevőkkel van tele, mint hús, bab, saláta, guacamole, sajt stb. A tortilla egyfajta hengerbe van tekerve, amelyet ehet a tányérján, de a kezével is. Tekintettel a töltelékhez felhasznált összetevők sokféleségére, nehéz pontos becslést adni a burritók kalóriáiról. Átlagosan azonban 206 kalóriát tartalmaznak, köztük 6 g fehérjét, 33 g szénhidrátot és 6 g zsírt.

Tudtad ?

A burrito szó spanyolul „kis szamarat” jelent. Lehetséges, hogy ezt a szót erre az ételre használták a tekert tortilla és a szamarak által szállítható poggyász, különösen a feltekert ágyak közötti hasonlóság miatt. Mexikó egyes részein a burritókat "flauta" néven is emlegetik, ami franciául "fuvolát" jelent.

A burrito eredete

Nehéz biztosan megmondani, mi a burritók eredete, modern formájában. Általánosan elfogadott, hogy az amerikai-mexikói közösségből származnak. Egyesek úgy vélik, hogy a feltalálók Mexikó északi részének varázslói voltak a 19. században. Mások szerint ők a kaliforniai mezei munkások. De sok olyan történet is kapcsolódik a burritók létrejöttéhez, amelyek többsége nyilvánvalóan a folklórhoz tartozik. Amit azonban tudunk, az az, hogy a modern burrito kifejlesztése előtt a receptekben használt tortillákat kukoricalisztből és nem búzalisztből készítették, amint ez manapság gyakran előfordul.

---