Kalóriák Edam

100 g Edam hozza meg:

kalória mennyiségben

Hány kalória Edamban ?

Az Edam vagy hollandul edameer egy sajt, amely Hollandiából származik. Tehéntejből készül, tésztáját préselik és nem főzik. Jellemző még egy kerek forma és a körülvevő paraffinréteg vörös színe is. Mint minden sajt, az edam fehérjében, de zsírban is gazdag. Ez a zsírtartalom azonban már csökkent az ősök receptjeihez képest. Mivel a teljes tejet felváltotta a fölözött tej. Így 100 g edam valamivel több, mint 350 kcal.

Az edam eredete

Ez a sajt az ország északi részén található holland városból, Edam-ból származik. Mint hagyományosan, ez tenyésztési régió volt, normális volt, hogy a város a 14. századtól kezdve exportálta sajttermékeit. Már a 16. században dokumentálták az edam fogyasztását Angliában, Németországban és Franciaországban. A siker azonnali volt. Főleg, hogy mivel a sajtot viaszréteg borította, könnyen megmaradt. Az Edam ma is nagyon népszerű sajt Észak-Amerikában és Észak-Európában.