Kalóriák Főtt búzadara
100 g főtt búzadara biztosítja:
Hány kalória főtt búzadarában ?
A tésztához hasonlóan a búzadara is kevésbé kalóriatartalmú főzés után. Míg 100 g nyers búzadarához 350 kcal szükséges, addig csak száz, ha a búzadara megfőtt. Mivel a főzés során a búzadara szemek súlyuk háromszorosát szívják fel vízben. Mivel a víztartalom eléri a majdnem 70% -ot, normális, ha az összes kalória kevesebb, csakúgy, mint a szénhidráttartalom. Ez 100 g nyers búzadara 78 g-járól 100 g főtt búzadarára 23 g-ra változik. De a főtt búzadara továbbra is nagyon energikus étel, még akkor is, ha nem biztosít lipideket. Természetesen azzal a feltétellel, hogy simán elfogyasszam. Ha vajat vagy olívaolajat ad hozzá, a főtt búzadara kalóriatartalmúbb és zsírosabb lesz.
Hogyan kell főzni a búzadarát ?
Az igazat megvallva, a búzadara nem főzhető, de dehidratált. Hogy a búzadara minden alkalommal sikeres legyen, íme néhány tipp. Először mérje meg a búzadara mennyiségét. Személyenként 60 g búzadara ajánlott. Az elkészítendő búzadara mennyisége meghatározza a vízmennyiséget. Ennek egyenértékűnek kell lennie a készíteni kívánt búzadara mennyiségével. Forraljuk fel ezt a vizet. Amint forró, öntsük rá a búzadara, fedjük le és hagyjuk, hogy körülbelül tíz percig duzzadjon. A búzadara beragadásának megakadályozása érdekében villával bolyhosítsa meg. Hozzáadhat egy csepegtető olívaolajat vagy egy gomb vajat is, hogy kevésbé tömör, de levegősebb legyen. Tessék, kész a főtt búzadara !.