Kalóriák Kiri krém

100 g Kiri krém:

Hány kalória a Kiri krémben ?

A Kiri krém az ipari sajt márkája, amely a Bel csoportba tartozik. Pontosabban négyzet alakú sajt, amelyet megolvasztottak és tehéntejből készítettek. A Kiri krém főleg túróból és tejszínből áll. Nem csoda, hogy a Kiri krém olyan gazdag lipidekben. Ne feledje, hogy az utóbbiak lényegében telített zsírsavak, amelyekről ismert, hogy túlzott fogyasztás esetén károsak lehetnek az egészségre. A Kiri krém egy adagja, azaz 20 g, 62 kcal-t ad és egyenértékű az egészségügyi hatóságok által ajánlott napi 3 tejtermék egyikével.

A Kiri krém készítésének titkai

A Kiri krémet először 1966-ban hozták forgalomba. Azóta a recept nem változott, és a gyártás továbbra is ugyanazt a folyamatot követi. Az első lépés nyilván a tej összegyűjtése. De nem akármilyen tejet. A kis családi gazdaságokból származó tej, átlagosan 50 tehénnel. Ezek a gazdaságok a Sablé sur Sarthe feldolgozó üzem közelében találhatók. 2 naponta a tejet összegyűjtik és a gyárba szállítják. 72 órával később a tejet Kri krémmé alakítják. Ehhez a tejszínt túróval összekeverjük. Kalcium-foszfátot is adunk hozzá, hogy a Kiri krém adagonként 100 mg kalciumot nyújtson.

---