Kalóriák Maki lazac
100 g Maki lazac hoz:
Hány kalória egy lazac makiban ?
A lazac maki egy japán kulináris különlegesség, amelyet fehér rizsből, halból és nori tengeri moszatból készítenek. Megjelenésében a lazac maki egy kicsi tekercs, amelyet hínár vesz körül, a rizst tartalmazó közepén egy darab nyers lazac található. Táplálkozás szempontjából a lazac maki fehérje alacsony, kb. 7 g/100 g. Ennek oka a halak alacsony aránya a makiban. Ezzel szemben a szénhidrátok vannak túlsúlyban, főleg a rizs keményítője biztosítja őket. Ami a lipideket illeti, viszonylag alacsonyak, kevesebb, mint 3 g/100 g, míg a lazac olajos halnak számít. Ismét azért, mert a halmennyiség olyan kicsi, hogy ez az arány ésszerű marad. Végül 100 g lazacmaki körülbelül 159 kcal-t szolgáltat.
Tudtad ?
A makik nem egyenként készülnek. Túl fárasztó munkát igényelne. A valóságban mindössze annyit kell tennie, hogy elkészít egy hosszú kolbászkolbászt, amely tartalmazza a rizst és a köretet, nyers halat vagy zöldséget. Akkor csak annyit kell tennie, hogy szeletelje, hogy kicsi makit kapjon. Állítólag a japán maffia tagjai, a yakuza áll a makik feltalálása mögött. Legalábbis közvetve. Azért volt ötletünk, hogy a rizst tengeri moszattal vegyük körül, mert panaszkodtak arra, hogy a sushi kártyajátékuk során az ujjukhoz tapadt...