KALÓRIÁK Quetsche

100 g Quetsches hozza meg:

Hány kalória van Quetsches-ben ?

A szilva különféle szilva, más néven damaszkuszi szilva. De a nevével ellentétben elsősorban Kelet-Franciaországban, Elzászban és Lotaringiában, valamint Németországban és Svájcban termesztik. Hosszú alakú, lila kék héja és nagyon édes sárga-narancs húsa jellemzi. Táplálkozás szempontjából a szilva olyan gyümölcs, amely megfelelő mennyiségű cukrot biztosít, 13 g/100 g. Így 100 g szilva, körülbelül 3 gyümölcs kevesebb, mint 60 kalóriát tartalmaz. Vagy valamivel több, mint szilva (56 kcal/100 g) és valamivel kevesebb, mint a mirabelle (58 kcal/100 g).

A szilva kiválasztása és tárolása ?

A szilvaidény augusztus közepétől októberig tart. A legjobb termék kiválasztásához ne habozzon megkóstolni a gyümölcsöt. Az ujjak alatt, ha a szilva nagyon szilárd, az azért van, mert nem elég érett. Bízhat abban a kis fehéres leplében is, amely eltakarja a bőrét. Ellentétben azzal, amit gondolni lehet, ez nem a lehetséges kezelések maradványa, hanem a virágzás, amely anyag a szilva által természetesen termelődik a hő ellen. Gyakran ez az érettség jele. Ami a tárolást illeti, a szilva 2-3 napig szobahőmérsékleten tartható. Ha hűtőszekrénybe helyezi őket, meghosszabbítja eltarthatóságukat. De annak érdekében, hogy ne veszítsék el minden ízüket, fontolja meg, hogy néhány perc múlva kivegye őket, mielőtt elfogyasztaná őket. Az is nagyon lehetséges, hogy fagyasztva, akár kimagozva, akár nem, mindig legyen kéznél néhány, és pite sütjön.

---