Kalóriák Sárgabarack nedű
100 g sárgabarack nedű hozza:
Hány kalória baracknektárban ?
A sárgabarack nektár sört barackból, cukorból és vízből készült ital. Semmi köze a 100% tiszta gyümölcsléhez és hozzáadott cukor nélkül. Mivel a sárgabarack pépes gyümölcs, nektárja vastagabb, mint a hagyományos gyümölcslé. Ezért fontos a víz és a cukor hozzáadása, hogy kellemes italt nyerjünk. Ez megmagyarázza, hogy a gyümölcsnektár miért magasabb kalóriatartalmú, mint a szokásos gyümölcslé. Így egy 20 cl-os pohár baracknektár átlagosan 116 kalóriát és közel 26 g szénhidrátot tartalmaz. Ehhez képest egy pohár narancslé körülbelül 88 kalóriát és 19 g szénhidrátot tartalmaz.
Melyik sárgabarack nedűt válasszuk ?
A legjobb baracknektár kiválasztásához figyelnie kell annak összetételére. Általában a baracknektár gyümölcstartalma termékről termékre azonos. Vagy legalább 40% gyümölcspüré. De ahol ez különbséget tehet, az a recepthez hozzáadott cukortípus. Leggyakrabban ez a szacharóz vagy a glükóz-fruktóz szirup. Röviden: fehér cukor vagy kukoricaszirup, mindkettő erős glikémiás indexéről ismert. Ha lehetséges, a legjobb, ha baracknektárt választunk természetes édesítőszerekkel, például agave sziruppal. Még jobb, ha baracknedűt választasz a biogazdálkodásból. Így csökkentheti annak kockázatát, hogy a pohárban rovarirtó szereket vagy más vegyszereket találjon. A baracknektár tárolása szintén fontos kritérium. Csakúgy, mint a gyümölcslevek esetében, a szupermarketek friss folyosóján értékesített italokat gyorsabb hőkezelésnek vetették alá. Ez a gyors pasztőrözés lehetővé teszi a gyümölcs több vitaminjának és ásványi anyagának megtartását.