Kalóriaszámlálás - Igen vagy Nem az egészségre való étkezés
A nyár a sarkon van, és a bikini/fürdőruha figura előkészületei javában folynak - vagy legalábbis meg kellene. Gyakran télen eltalált valamit, ezért sokan küzdenek a fogyással. A hideg évszakban, különösen az ünnepek környékén, úgy tűnik, hogy a fegyelem és a józan ész egyszerűen kikapcsol, és már nem lehet ellenállni a kísértésnek.
Miért vagy itt?
"Szeretnék. "
Tudtad már?
A kalória művészeti kifejezés. Nem érheti meg őket, és (valójában) sem eheti meg őket. Mivel a kalóriák leírják az anyag fűtőértékét. A kalória az a hőmennyiség, amely szükséges 1 gramm víz 1 Celsius-fokkal történő melegítéséhez.
Elméletileg egy tábla csokoládé kb. 500 g vizet képes felmelegíteni 1 fokkal. Vagy 1 g vizet 500 fokon. Mint mondtam: elméletben.
Így eszel egy avokádót
Számos módszer létezik az avokádó elfogyasztására, amelyek eltávolítják a követ. Ezek a módszerek mindig kicsit attól függenek, hogy az avokádó milyen kemény.
Ha az avokádó már nagyon puha, akkor kissé nehezebb lesz késsel hámozni. Az avokádót fel tudja vágni, és kanállal eltávolíthatja a magot. Szakmai tippként az avokádó késsel is eltávolítható. Veszély: Ügyeljen arra, hogy az avokádót ne tartsa a kerek kezében.
Ha az avokádó még mindig viszonylag szilárd, késsel vagy hámozóval eltávolíthatja a héjat, és jobban megkapja az avokádó finom pépét. A legegyszerűbb és leggyorsabb módszer a héjat avokádó hámozóval eltávolítani. Ezek olcsók és nem áll fenn sérülés veszélye.
Avokádó hámozó
a biztonságos hámozás érdekében
10,94 € -tól
Ha kedveli és gyakran eszik avokádót, ne hagyja ki ezt a szép trükköt a konyhájához.
Amikor a hőmérséklet emelkedik és a ruhák szűkösek, gyakran megbánja, és utána bosszankodik. Sokak számára ez a játék minden évben megismétlődik, és a csalódottság minden egyes évvel növekszik. A bikiniszezon kezdetén a diéták, a testmozgás és a fogyókúrás programok virágzanak. És mindannyian ugyanazt ígérik - fogyjon és remekül nézzen ki.
De miért van olyan sok program, amikor csak egyre van szüksége, amely valóban segít? És ha segít, miért kell ezt minden évben megtenni? A fogyás mögött jól bevált elv a kalóriaszámolás.
A kalóriaszámolás az étrend eredeti formája, amely sok új étrend-koncepció mögött áll. Például az IIFYM (ha megfelel a makróknak) ezen az elven alapul, és nagyon népszerű, különösen a fitnesziparban. Más étrendek, például alacsony szénhidráttartalmú, paleo, mono diéták stb., Szintén kalóriahiánnyal működnek, amelyet azonban számolás nélkül kell elérni. Tehát, hogy lássuk, mennyire hasznos a kalóriaszámolás és működik-e, először meg kell vizsgálnunk, hogyan működik a fogyás elve a testben, és mi áll mögötte.
Fogyás - a termodinamika alapelve
Nagyon gyakran felteszik azt a kérdést, hogy miért fogy a test. Különösen azok, akik még nem foglalkoztak sokat a témával, gyakran elhiszik a diéta első ígéretét. Egyrészt ennek köze van ahhoz, hogy valamiben könnyebb elhinni, mint megkérdőjelezni, másrészt azért, mert egyszerűen nem tud jobban. Mivel különböző típusú étrendek léteznek, van valami mindenki számára.
A kalóriák számlálásának alapelve azonban a következő:
Kalóriafogyasztás nagyobb kalóriabevitel = súlygyarapodás
Kalória fogyasztás Kis kalória fogyasztás = fogyás
A kalóriafogyasztás megegyezik a kalóriafogyasztással = a súly ugyanaz marad
Tehát nagyon egyszerű. Ha több energiát vesz be, mint amennyit felhasznál, akkor hízik. Ha több energiát használ fel, mint amennyit felvesz, akkor lefogy. Ha annyit használ, amennyit eszik, a súly ugyanaz marad. A termodinamika ezen elve tudományos alapokon nyugszik. Ezen elv szerint az étel energiája vagy kalóriafogyasztással égethető el, vagy tömegként tárolódik a szervezetben.
Gyakran előfordul azonban, hogy sokan azt mondják, hogy kalóriát számítanak, fogyasztás alatt állnak, és mégsem fogynak. A másik végletben azok az emberek, akik úgy tűnik, képesek enni, amit akarnak, és csak nem híznak. Ez lehet a helyzet, de ez nem azt jelenti, hogy a természet törvényei nem vonatkoznak rájuk, csak azt, hogy többet vagy annyit fogyasztanak, amennyit fogyasztanak. Ez történhet tudat alatt vagy tudatosan, ami nem számít. Itt a kalóriaszámolás nagy problémájához érkeztünk: a pontatlanságokhoz
Kalóriaszámlálási pontatlanságok
A kalóriák számlálásának pontatlansága mind a fogyasztást, mind a bevitelt befolyásolja. Nem tudunk pontos nyilatkozatot tenni arról, hogy ténylegesen hány kalóriát fogyasztunk (hacsak nem mértük meg), és hogy mennyi kalóriát fogyasztunk. Az anyagcserénk ugyanis nagyon könnyen reagál a finom különbségekre.
A kalóriafogyasztás pontatlansága
A kalóriaszámológépek nagyjából kiszámíthatják az ember kalóriafogyasztását. Ehhez beírja adatait, megbecsüli a mozgását, és a számítógép eredményt ad. De ez az eredmény megtévesztő. Egyáltalán nem lehet pontos. Mivel semmit sem tud a test összetételéről (az izmok és a testzsír arányáról), semmit az anyagcseréről, semmit a külső körülményekről és csak nagyjából becsüli a tényleges mozgást.
Az olyan tényezőket, mint az anyagcsere, a megbetegedések, a környezeti hőmérséklet, a meleg/a hideg, a stressz és az ingadozó hormonok (pl. Nőknél a korszakban), egyáltalán nem vehetik figyelembe az ilyen számológépek. Ezenkívül ezek a tényezők folyamatosan változnak, és egyik napról a másikra változhatnak.
A kalóriabevitel pontatlansága
De a kalóriabevitelben is vannak hatalmas pontatlanságok. Az étel természetes ingadozásoknak van kitéve, ami azt jelenti, hogy nem tudjuk helyesen felmérni a kalóriabevitelünket. Hogy a tányéromon lévő húsdarab 28% vagy 33% zsírtartalmú-e, azt nem lehet megmondani. Ez függ az állat életkörülményeitől és a darabtól, amely valójában előttem van. Nincs információnk egyikről sem. A különbség óriási 50 Kcal.
Csak a gyümölcsök és zöldségek, a burgonya, a dió és sok más étel kalóriáját tudjuk megbecsülni.
Rost
Egy másik pont, amely nagyon jól leírja a pontatlanságokat, a rost. Minél több rostot fogyaszt, annál kevesebb kalóriát lehet felszívni a belekben. Azt jelenti: több rost = kevesebb kalória.
Hogyan kell engedni, hogy ez belefolyjon egy ilyen számításba?
A fehérje energiát fogyaszt
A fehérjéhez energiára van szükség a metabolizmushoz. Termogenezisnek hívják. Az energia hő formájában oszlik el. A fehérjéből származó energia legfeljebb 25% -a felhasználható közvetlenül az anyagcsere során. Sajnos egyetlen kalória kalkulátor sem számolja ezt.
Ezek az (elszigetelt) példák egyértelművé teszik, hogy a kalóriaszámlálás számos pontatlanságot okoz, ezért nem működik csodaszerként a fogyáshoz.
Kalóriahiánnyal valóban fogyhat. A számlálás nagy pontatlansága miatt azonban nem mondható el, hogy valóban megvalósul-e. Tehát most az a kérdés, miért nem mindenki számolja csak a kalóriákat? Erre a válasz sokrétű.
Hibás gondolkodás a kalóriák számításakor
Az előző szakaszban kifejtettek szerint a kalóriaszámlálás segíthet a fogyásban. Van azonban egy nagy hiba:
Mindig úgy beszélünk a fogyásról és a fogyásról, mintha ugyanaz lenne. A legtöbben azt akarják
- jó érzés
- jobban és karcsúbban néz ki
- csökkentse zsírtartalmukat.
Mindhárom pontban a fogyás csak alárendelt szerepet játszik.
Példaként: egy 1,75 cm magas férfi súlya 90 kg lehet, túlsúlyos vagy izmos lehet (nem testépítő!). Nem mond semmit az egészségéről, a közérzetéről vagy a megjelenéséről. A túlsúlyos emberek többsége azonnal cserélni szeretne, annak ellenére, hogy a mérlegen nem veszítene egy uncia súlyt sem.
A kalóriaszámolás és a fogyás (annak minden pontatlanságával együtt) a termodinamika törvényeit követi. Akár zsír-, akár izomvesztést szenved, beteg vagy egészséges. Ez nem számít a kalóriák számításakor.
Ami a „fogyást” illeti, a fent felsorolt három pont fontos. És már sokkal összetettebb témákon vagyunk: anyagcsere folyamatokkal, hormonokkal, a tápanyagok szervezetre gyakorolt hatásával. Minden olyan dolog, aminek (szinte) semmi köze a kalóriaszámoláshoz.
Természetesen itt meg kell határozni azt a korlátozást, amelyet a súlyosan túlsúlyos emberek valóban akarnak és fogyniuk kell. A mérsékelt hiánynak természetesen van értelme.
A kalóriaszámolás előnyei
A kalóriaszámlálás mindenképpen segíthet a fogyásban, és már az elején van értelme. Mert idővel megtanulod jobban értékelni az adagokat, és kialakul egy olyan érzés, hogy melyik ételben van kalóriatartalom és melyikben kevesebb. Tehát jobban megismeri ételeit, ami óriási előnyt jelent, ha tudatosabban veszi figyelembe étrendjét. Az idő múlásával internalizálhatja az egészséges adagméretet, és megismerheti, mely ételeket ajánlják és melyeket nem.
Nem tagadható, hogy a kalóriák helyes használatával egyértelműen segít a fogyásban. Tehát sokáig nem kell spekulálni, és remélni, hogy a diéták elérik az ígért hatást, de a siker garantált. Akik betartják a szabályokat, lefogynak.
A kalóriaszámolás másik előnye, hogy nem kell elmennie bizonyos ételek nélkül, bármit megehet, amit csak szeretne, mindaddig, amíg betartja a kalkulált kalkulációt. Az alacsony szénhidráttartalmú, paleo vagy mono diétákkal ellentétben nem kell semmit sem nélkülöznie, és továbbra is fogynia kell. Tehát bármit élvezhet, amíg mértékkel teszi.
A kalóriák számolásának hátrányai
A kalóriák számlálása rendkívül pontatlan. Mint már leírtuk, nem igazán lehet megmondani, hogy mennyi kalóriát és mennyit fogyaszt.
Az ételek állandó mérése és mérése nagyon idegesítő, és idővel befolyásolja az elmét. Sokan rövid idő után felhagynak a kalóriák számolásával, mert az egyszerűen kimerítő.
A kalóriaszámlálás egyszerűnek tűnik. De nem mond semmit arról, hogy mennyire egészséges vagy egészségtelen egy étrend. Kalóriaszámlálással nagyon egészségtelen, kalóriahiányos étrend folytatható. Akár elvesznek az izmok vagy a zsír, fogékonyabbá válik-e az ember a betegségekre, elalszik-e az anyagcsere? Ezekre a dolgokra nem gondolunk a kalóriák számításakor. És ettől nagyon rossz tanácsadó, amikor megpróbál fogyni.
Az étrend ésszerű változásához képest nem kell figyelni a tápanyagok minőségére. Csak a kalóriák számáról szól, és nem ezek tápanyag- vagy vitamin-sűrűségéről. Egészségtelen ételek is megengedettek, amennyiben a kalóriaérték helyes. Tehát, ha csak süteményt szeretne enni és lefogy, akkor ezt megteheti a kalóriák számolásával.
Az egészséges, kiegyensúlyozott étrend a kalóriaszámlálás során is lehetséges, de további segítségre van szüksége az önkontrollhoz. Azonban éppen ez az önkontroll többször is azt a benyomást kelti, hogy sokat kell lemondanod, mert nem fér bele a kalóriákba.
Következtetés
A kalóriák számolásának csak korlátozott értelme van. Segít jobban megérteni és érezni az ételeket és az adagok méretét az étrend változásakor. Az étrend azonban nem a kalóriáktól függ, hanem attól, hogy egészséges-e vagy sem. Fontos, hogy a test minden szükséges ellátással ellátva legyen.
Ezért a kalóriák számlálása nem tartósan életképes módszer. Hogyan lehet valóban fogyni, részletesen a Hogyan fogyhatok című cikkünkben olvashat. - Leírta az útmutatót.
A fogyást segítő fogyókúrás terv is hasznos lehet.
"A fogyáshoz kevesebb energiát kell hozzáadni a testhez, mint amennyit elfogyaszt."
Ez a mondat minden olyan emberre vonatkozhat, aki szeretné, ha a súlya kisebb lenne. A mi szemünkben ez a mondat túl egyszerű és egyszerű.
A diéta kezdetén azt javasoljuk, hogy mérje le, mit eszik, és írja le a kalóriákat. Ez jó áttekintést nyújt arról, amit eszel, finomítja és erősíti érzését. Ez hosszú távon segít jobban megismerni az ételeket.
A kalóriák számításakor az egészséges életmód fenntartása is fontos. A magas kalóriatartalmú ételek nem feltétlenül rosszak. Ilyenek például az avokádó, a zsíros tengeri halak, az egészséges növényi olajok és a diófélék.
Ezért fontosabb az egészséges táplálkozás alapvető szabályainak betartása a kalóriák számításakor:
- Kerülje a cukrot és az elszigetelt szénhidrátokat
- Minden nap sok zöldség és gyümölcs
- Használjon természetes ételeket, amikor csak lehetséges
- ha magas zsírtartalmú ételek, akkor egészséges zsírok avokádóból, diófélékből, halból és kiváló minőségű húsból stb.