Kalóriatartalmú hagyma - elkészítési módszerek

Hagyma - gyógynövény hagyma család, az egyik legfontosabb zöldségnövény széles körben használják a főzésben, a népi gyógyászatban, a kozmetológiában. A hagymát több mint ötezer éven át termesztették, és egyedülálló íze miatt ma a világ minden nemzetének konyhájában használják. Ezért fontos tudni a hagyma kalóriatartalmát . Nyers, szárított, főtt, sült, pácolt hagymát adnak levesekhez, salátákhoz, szószokhoz, zöldségpörköltekhez, hús- és halételekhez, tartósítószer-összetevők és fűszerkeverékek ízesítőjeként.

kalóriatartalmú

A vöröshagyma fogyasztása javítja az étvágyat, serkenti a gyomornedv kiválasztását, felgyorsítja az emésztést, az emésztést, normalizálja a víz-só egyensúlyt. A hagyma jó vízhajtó, antiszeptikus, féreghajtó, gyulladáscsökkentő, szklerotikus és cukorbetegség elleni szer. Tekintettel ezekre a tulajdonságokra, különösen ajánlott a hagyma használata télen.

A hagymát elosztják az illóolaj-tartalom szintjén - édes, félsziget, éles és keserű, nemrégiben megjelent enyhén fűszeres, édes, édes felvágottak és saláta. Érdemes megjegyezni, hogy a nagyon édes ízű hagymafajták tartalmazzák a legkevesebb cukrot, mert a hagyma jellegzetes keserű íze az illóolajok kenésére, és számuk a hagymának a cukortartalmától függ. Tehát édesebb hagymafajták kevesebb kalóriával.

100 g hagyma 40–43 kcal kalória:

  • Víz - 86 g;
  • Fehérjék - 1, 7 g;
  • Szénhidrátok - 10, 5-11, 0 g;
  • Rost - 0,8 g

Kalóriatartalmú zöldhagyma

Zöld, vagy úgynevezett hagyma saláta - éretlen saláta toll hagyma, káposzta, hagyma és mogyoróhagyma walesi hagyma (Ashkelon) vagy póréhagyma. A zöldhagyma tartalma a kalória típusától függ. A salátahagymát széles körben használják saláták és öntetek, különféle zöldségek és húsételek adalékaként, vagy levesek, szószok, mártás és töltelék ízesítőként.