Kamut spagetti garnélával, paradicsommal és kandírozott fokhagymával - szezonális kosár

kamut

Tegnap nagyon szerettem a garnélarák tésztát, és miközben a kedvenc Monoprix tésztaszekcióját végigjártam, rábukkantam erre a De Cecco Kamut® tésztára. Bingó 😉 igyekszem!

Ezek spagetti, egyébként meglehetősen nagy (# 12), amelyet a búza ősi formájából, a Khorasan-ból készítettek, amely Irán északkeleti részéből származott. A Kamut® egy észak-amerikai organikus cég bejegyzett védjegye, amely ezen a fehérjében gazdag khorasan (vagyis tulajdonságaira kifejlesztett hibrid) fajtán hozta létre, mivel durumbúzából származik. Tehát mit keresünk a tésztában? Fehérjékben (gluténban) gazdag búzák, amelyek erőt és tápanyagot adnak nekik.

500 g-os csomagokért 2,96 euróért adják el őket