Kapart torta lekvárral
Sssst, titokban kezdjük a próbákat karácsonyra. A modellt a Starbucks-tól vettem, ahol ez a torta minden alkalommal vágyakozik bennem.
Csak egy megfigyelésem van: a felhasznált lekvár/lekvár függvényében beállíthatja a tészta cukor mennyiségét (a 80 gr porcukrot). A mennyiség rendben van, ha savanyú lekvárt használ (például itt használt meggylekvár), de ha édesebbet választ (például barackot, barackot), akkor jelentősen csökkentheti a tészta cukrot.
összetevők
Kapart torta lekvárral
200 gr 80% vaj (szobahőmérsékleten)
80 gr porcukor (megvásárolható vagy darálható otthon; vanília lehet)
2 tojássárgája
240 gr liszt
1/2 teáskanál sütőpor
200 gr lekvár vagy lekvár (meggyet használtam)
Készítmény
Kapart torta lekvárral
- Dörzsölje a vajat a cukorral a keverővel 2 percig. A felhasznált lekvártól függően a cukor lehet vanília, vagy adhat hozzá egy kis reszelt citrom/narancshéjat.
- Adja hozzá a sárgáját egyenként, és keverje további 30 másodpercig.
- Hozzáadunk lisztet és sütőport (átszitálva). Kanállal addig keverjük, míg a tészta homogén lesz.
- Osszuk a tésztát két egyenlő részre, tegyük fóliába vagy zacskóba és tegyük hűtőbe (legalább 4 órára vagy egy éjszakára).
- Használhat 20 cm átmérőjű vagy négyzet alakú kerek tálcát, amelynek oldala 18 cm (a tálca lehet levehető falakkal). A tészta felét reszeljük le a tálca aljára, egyenletesen elosztva.
- Kenje el a lekvárral a tésztát, ügyelve arra, hogy legalább 1 cm szabadon maradjon a szélén. Hagyja, hogy a lekvár a kanálból átfolyjon a tésztán, majd csak egyengesse a kanál hátuljával.
- Reszelje rá a második darab tésztát, ügyelve arra, hogy egyenletesen eloszlasson.
- Süssük a tortát 170 ° C-on 35 percig (amíg a szélein kissé barna nem lesz).
- Hagyja teljesen kihűlni, majd vágja le. Sokkal jobban vágják, ha néhány órán át marad, a tésztának és a lekvárnak van ideje megkötni, és nem omlik össze.
(5 pont/összes szavazat: 24)
Mirela 5 évvel ezelőtt - 2014. november 21., 09:55
Re: Kapart torta lekvárral
Telepátia, tegnap este arra gondoltam, hogy elkezdek neked karácsonyi recepteket keresni
Ioana 5 évvel ezelőtt - 2014. november 21, 10:35
Re: reszelt torta lekvárral
ennyi együtt töltött év után lehetségesnek tartom
Ana 5 évvel ezelőtt - 2014. november 21, 12:07
Re: Kapart torta lekvárral
Öröm. köszönöm a receptet
Maria 5 évvel ezelőtt - 2014. november 21. 13:22
Re: Kapart torta lekvárral
Köszönöm.
Cringus Clara-Maria 5 évvel ezelőtt - 2014. november 21. 13:56
Re: Kapart torta lekvárral
Köszönöm a receptet! Remekül néz ki, kóstolja meg, mit mondjon. Alig várom, hogy megcsinálhassam a családomért! Szép napot és szép hétvégét! (Miután kint esett az eső, most már a számba is esik!)
Grúz pápa 5 évvel ezelőtt - 2014. november 21., 22:42
Re: reszelt torta lekvárral
Azóta keresem ennek a süteménynek a receptjét. Nagyon szépen köszönjük!
Silvia 5 évvel ezelőtt - 2014. november 24., 16:34
Re: Kapart torta lekvárral
Ez az egyik kedvencem, de nem röhögök az alatta lévő tésztán, küzdöttem a szétterítésen, de most én is nevetek.Köszönöm Ioana
dana 4 évvel ezelőtt - 2014. december 19. 23:22
Re: Kapart torta lekvárral
a két sárgájából származó tojásfehérjét felverhetjük kevés cukorral és kevés dióval (kókuszdióval is működik), és a lekvár fölé tegyük a kapott habcsót, majd a tetejére a reszelt tésztát.
Georgiana 4 évvel ezelőtt - 2015. február 9., 10:46
Re: Kapart torta lekvárral
Ha a tésztát nem hűtőszekrényben tárolják, akkor süteményhiba lehet?
Ioana 4 évvel ezelőtt - 2015. február 9., 10:54
Re: Kapart torta lekvárral
Nos, nem fogja tudni kaparni, túl puha, ha nem teszi be a hűtőbe.
Adina 4 évvel ezelőtt - 2015. szeptember 7., 20:12
Re: Kapart torta lekvárral
Ez nagyon jó
Georgiana 3 évvel ezelőtt - 2016. február 8., 19:13
Re: reszelt torta lekvárral
Nagyon finom
elena 3 évvel ezelőtt - 2016. február 18., 17:27
Re: Kapart torta lekvárral
Nagyon jó ez a torta. Számtalanszor csináltam és nem hibáztam.Egyszerű, gyors és finom.A tészta variáns részét a hűtőben, a másik részét a fagyasztóban próbáltam ki. és akit a fagyasztóban nevettem. megdermedt, de nagyon jól nevet. Köszönöm ezt a receptet.
Ioana 3 évvel ezelőtt - 2016. február 19., 07:12
Re: Kapart torta lekvárral
Mariana 3 évvel ezelőtt - 2016. március 25., 05:55
Re: Kapart torta lekvárral
Most fejeztem be a felét. Szuper jó, a mennyiséget meg kell duplázni, különben nem éri el, legközelebb megteszem: dupla adag
Teodora egy éve - 2017. december 10., 09:48
Re: Kapart torta lekvárral
Finom, olcsó és ízletes. Nagyon gyakran csináltam, amikor kisgyerekek voltak. "Mozaik" süteménynek is nevezik.
darvenia 11 hónappal ezelőtt - 2019. január 21. 12:30.
Re: Kapart torta lekvárral
nagyon jó sütemény, csak kellett még egy kis liszt
Ioana 11 hónappal ezelőtt - 2019. január 21. 17:03
Re: Kapart torta lekvárral
Darvenia, milyen lisztet használtál? 550-et tettem, nem a legjobb tésztához (480 vagy 000).
Darvenia 11 hónappal ezelőtt - 2019. január 21. 19:52
Re: Kapart torta lekvárral
00-as típusú fiatal búzaliszt süteményekhez? Legközelebb megváltoztatom a liszt típusát
Ioana 11 hónappal ezelőtt - 2019. január 22., 10:04
Re: Kapart torta lekvárral
nem kell megváltoztatnia, ha megszokta és kedveli az édességekben, csak ne feledje, hogy én általában 550-et használok, és kis különbségek lesznek.
Darvenia 11 hónappal ezelőtt - 2019. január 22., 16:37
Re: Kapart torta lekvárral
Violeta Stefan 5 napja - 2019. november 25., 17:23
Re: Kapart torta lekvárral
Szia, holnap meg akarom csinálni, szeretném megkérdezni, hogy igen
használhatok 650 lisztet, kenyérlisztet? Ha igen, milyen súlyú?
Üdvözlettel: Violeta
Ioana 5 napja - 2019. november 26., 10:00
Re: reszelt torta lekvárral
kivehet 1/2 evőkanál lisztet, és a helyére tegyél 1/2 evőkanál keményítőt, így a lisztet könnyebbé teszi 650.
Violeta Stefan 3 napja - 2019. november 27., 17:00
Re: Kapart torta lekvárral
Violeta Stefan 3 napja - 2019. november 27., 17:02
Re: Kapart torta lekvárral
Vagy használhatok OOO lisztet? Mi a különbség? 000, süteményem és 650 van a házban. Köszönöm, de szeretném tudni a különbséget.
Violeta Stefan egy órája - 2019. december 1., 14:23
Re: Kapart torta lekvárral