Kapaun - A grillezés, a barbecue és a holland sütés főzésének fóruma

még nemi érett kakas Németországban.

A német caponok súlya 2,5-3 kg

Ezt az információt egy baromfi nagykereskedőtől kaptam.
Ezek ára 3,05 KG + adó, legalább 2db.

Fischmann azt írta: még nem ivarérett kakas Németországban.

A német caponok súlya 2,5-3 kg

Ezt az információt egy baromfi nagykereskedőtől kaptam.
Nála 305.- € KG + adó legalább 2db.

Ez egy kasztrált és hízott kakas. Az ár is rossz, minden tétet meg fogok tenni

Még ebben a gyógyszertárban is olcsóbb az ár

Mieral Chapon Bresse (Capon)
Csodálatosan húsos és puha. A Bresse-i francia tenyésztő büszkeség kemény sült formátumú. A kappanok kukoricával táplált kasztrált brojlerek.
Csak decemberben kapható. (Belsőségekkel)
Az árukat fagyasztva szállítják.
Felhívjuk figyelmét, hogy a szállítási idő legfeljebb 10 nap lehet.

Az AOC tenyésztési szabályzata szerint minden állat 10 négyzetméteres testmozgásra jogosult. A kiegyensúlyozott etetési programmal együtt megkapja a kívánt minőséget. A capon szezonális termék, és csak decemberben kapható előrendelésre. Mivel évente csak körülbelül 16 000 Bresse capon áll rendelkezésre, ez rendkívül népszerű és szűkös ínyenc különlegesség.

---