Elhízáskutatás - a halolaj nem védi meg a gyermekeket a túlsúlytól • diabetologie-online
Szinte minden harmadik tíz év alatti iskolás gyermek Európában túl kövér vagy akár elhízott. Az okok felkutatása során a méhen belüli kisgyermekkori programozást célozták meg. Az a tény, hogy az anya étrendje szerepet játszik, egy hosszú távú vizsgálat során nem igazolható: a várandós nők speciális étrendje, gazdag omega-3 zsírsavakban és alacsony arachidonsavban, omega-6 zsírsavban, nem tette karcsúbbá a gyerekeket. Még kövérebbek lettek, mint a kontrollcsoport társaik.
A "jó" zsírok hatása nincs megerősítve
Eddig azt mondták, hogy a „rossz” zsírok, különösen az omega-6 zsírsavak, a terhesség alatt növelik a gyermekek zsírsejtjeinek termelését, míg a „jó” omega-3 zsírsavak megakadályozzák az elhízást. Az állatmodellben a terhesség és a szoptatás alatti étrend fokozott omega-3 zsírsav bevitelével - mivel ezeket halolaj kapszulákban is adják - csökkentett arachidonsavmennyiséggel az utódok lényegesen ritkábban válnak túlsúlyossá. Az INFAT humán vizsgálatával a tudósok először több éven át vizsgálták, hogy ez átterjed-e az emberekre, és végül publikálták eredményeiket az American Journal of Clinical Nutrition.
"Az eredmények átadása az állatokról az emberi testre mindig kritikus" - magyarázza Hans Hauner professzor, a München Műszaki Egyetem (TUM) Else Kröner Fresenius táplálkozási orvostudományi központjának vezetője. "De vonzó koncepció volt: ha beigazolódott volna, az anyák korai szakaszban biztosítani tudnák, hogy utódaikat életükig megvédjék a túlsúlytól és az elhízástól."
Több mint 200 nő vett részt a hosszú távú vizsgálatban
208, átlagosan 32 éves életkorú és 22-es BMI-vel rendelkező nő vett részt a vizsgálatban, amelyet a müncheni műszaki egyetem táplálkozási orvoslás tanszékének csapata végzett. Míg a fele normális étrendet fogyasztott, a másik 104 nőből álló csoport terhességének 12. hetétől a szoptatás negyedik hónapjáig omega-3-hangsúlyos étrendet töltött. Ezzel jelentősen csökkentették húsfogyasztásukat (omega-6 zsírsavakat tartalmaz). Gyermekeit évente egyszer vizsgálták ötéves korukig. Ez teszi az INFAT tanulmányt az elsőként, amely ilyen hosszú időtartamra érvényes adatokat szolgáltat.
"Ezután három különböző módon vizsgáltuk meg a gyerekeket: miután megmérettük a bőrredők vastagságát, majd ultrahangvizsgálatokat adtunk hozzá, mert ez még pontosabb" - magyarázza Hans Hauner professzor a TUM Else Kröner Fresenius Központjától - "és Bizonyos esetekben mágneses rezonancia képalkotást végeztünk a hasüreg zsírjának mérésére. Végül az eredmény negatív lett: Ez a speciális étrend nem volt hatással a kisgyermekek súlyára "- mondja Hauner.
Ez azt mutatja, hogy a korábbi megállapítások nem ruházhatók át az emberekre, és az ilyen étrend remélt előnye megkérdőjeleződik, mert nem valószínű, hogy megakadályozza a gyermekkori elhízást. A tanulmány szerzői szerint azonban lehetséges, hogy az anya étrendje a terhesség korai szakaszában eltérő eredményekhez vezet, de további vizsgálatokra lenne szükség.
Forrás: A Müncheni Műszaki Egyetem (TUM) sajtóközleménye