Lygia Alexandrescu, táplálkozási szakember Mit együnk, hogy tovább éljünk - Diéta; Táplálkozás - 1. oldal
A genetikai összetevő mellett nagyon fontos szerepet játszik az életmód annak érdekében, hogy a test jó állapotban legyen, és amikor életmódot mondunk, nyilvánvalóan elgondolkodunk azon, hogy mit eszünk, és mennyi testmozgást végzünk, és hány órányi alvásunk van éjszakánként, és hogyan tudjuk kezelni a stresszt, mennyire pozitívan tekintünk a dolgokra stb. - mondják a táplálkozási szakemberek.
"Élelmezési szempontból vannak olyan összetevők, amelyeknek nem szabad hiányozniuk annak a személynek az étrendjéből, aki a lehető legegészségesebb állapotot akarja fenntartani. Ebben az időszakban a piacok bővelkednek zöldségfélékben, és mindegyiknek több hónapon át valódi terápiás ereje van a magánszervezeten. nap és élő táplálék.
Itt az idő, amikor a stevia, a spenót, a loboda vagy a saláta elárasztja a földet, és elérhetővé teszi rendkívüli tulajdonságait. Az esszenciális aminosavakban, B-vitaminokban (folsav), C-, A-, E- és K-vitaminokban, kalciumban, vasban és magnéziumban, különösen klorofillban gazdag tartalma miatt a tavaszi zöldség mind étkezési, mind gyógynövénynek tekinthető. ", elmagyarázta az Agerpres számára Lygia Alexandrescu táplálkozási szakembert.
A rost megtalálható a friss gyümölcsökben, a korpában és a zöld leveles zöldségekben, és napi 30-40 gramm elegendő lenne.
"A finomított cukor és cukros termékek - sütemények, édességek, fehér kenyér - kerülése - a magas cukorfogyasztás nagy problémája, hogy a tápanyagokkal töltött ételeket helyettesítik, vagyis cukorkát választanak, amely nem tartalmaz ásványi anyagokat, vitaminokat vagy rostokat, Alma választása helyett minden ízletes és különösen szép megjelenésű cukortermék a zsírok, a cukor és az élelmiszer-adalékanyagok szerencsétlen keveréke, ezért a lehető legnagyobb mértékben kerülni kell. e cukrok előbb hipoglikémiához, majd cukorbetegséghez és a kapcsolódó szövődményekhez, szív- és érrendszeri betegségekhez, magas koleszterinszinthez, hiperaktivitáshoz, depresszióhoz, elhízáshoz vezetnek. ", magyarázta a táplálkozási szakember.
Szerinte a zöld tea mindenki számára elérhető finom ital, tele természetes antioxidánsokkal, amelyet az ázsiaiak bőségesen fogyasztanak a koleszterinszint csökkentése és a szívroham előfordulásának csökkentése érdekében.
A fekete teával ellentétben, amelyet először a gyártási folyamatban fermentálnak, a zöld teát csak vízgőz fojtja el, ami segít megtartani az antioxidánsokat összetételében.
Lygia Alexandrescu szerint a természetes antioxidánsok nem hiányozhatnak az étrendből, mert ők küzdenek a szabad gyökök ellen, amely az öregedés és a betegségek legfőbb oka, az antioxidánsok forrása számos és közel áll hozzánk: friss gyümölcsök, friss színes zöldségek a lehető legsötétebb, zöld tea, szezámmag stb.