Kapcsolatos betegségek; élelmiszer portál d; információk az élelmiszer-adalékanyagokról
Életmódunk miatt sok betegség kapcsolódik az étrendhez. Az elhízás, a soványság, a koleszterinfelesleg, a szív- és érrendszeri betegségek, a csontritkulás, a rákos megbetegedések mind a kiegyensúlyozatlan étrend miatt bekövetkező rendellenességek. A jobb étrend és a rendszeres testmozgás segíthet csökkenteni e betegségek kialakulásának kockázatát és egészségesek maradni.
Túlsúly és elhízás
A túlsúlyt és az elhízást a WHO "rendellenes vagy túlzott zsírfelhalmozódásként határozza meg, amely kockázatot jelent az egészségre", valamint krónikus betegségek, például cukorbetegség, szív- és érrendszeri betegségek és rák kialakulásának. A rossz étrend és a mozgásszegény életmód a súlygyarapodás legfőbb oka.
Fogyj le igen, de nem akárhogy! A folyóiratokban kínált étrend veszélyes, és súlyos egészségügyi következményeket okozhat, mind fizikai, mind pszichológiai szempontból. Az egyetlen diéta, amelyet ajánlani kell: változtassa meg étkezési szokásait azáltal, hogy újra megtanulja a rendszeres étkezést és testmozgást.
2-es típusú diabétesz
Fő energiaforrásunk a glükóz. Annak érdekében, hogy a test használhassa, a vérnek a sejtekbe kell vinnie. Az inzulin, a hasnyálmirigy által termelt hormon a kulcs a sejt ajtajainak kinyitásához. Cukorbetegségről beszélünk, amikor a glikémia (vércukorszint) túl magas (> 1,26 g/l).
A 2-es típusú cukorbetegséget (korábban cukorbetegségnek vagy nem inzulinfüggő cukorbetegségnek nevezték) a túl sok cukor és zsír fogyasztása okozza. A glükóz metabolizmusának ez a zavara az inzulin szekréciójának hiányából és az inzulin működésének hiányából adódik. A cukorbetegség 80% -át elhízás okozza.
Az állandó magas vércukorszint miatt a 2-es típusú cukorbetegség különféle szövődményeket okozhat, ha nem kezelik és jól követik őket. A rosszul kontrollált cukorbetegség szinte a test minden részét érintheti: a szív- és érrendszer, a szem, a vesék, az idegek és a lábak (gyakori fertőzések miatt).
Koleszterin
A szervezet számára elengedhetetlen anyag, a koleszterin nagy részét a máj állítja elő, de étkezés útján is megkapjuk (tojás, szervhús, vaj, tejszín). Jó és rossz koleszterinről beszélünk, de ez a transzporterük, a lipoproteinek. Az LDL elősegíti az érelmeszesedéses plakkok képződését, míg a HDL lehetővé teszi a felesleges koleszterin eltávolítását a sejtekből.