Kapelán vörös kéreggel (a sütőben)! Könnyű receptek

Kapelán ropogós kéreggel, előkészítve a sütőben. A hal nagyon finom. Ha a kapelint 30 percig hagyja, miután kivette a sütőből, akkor nagyon könnyen tisztítható, és csak sült halfilét kap. Mindenképpen próbáld ki, biztosak vagyunk benne, hogy tetszeni fog.

ÖSSZETEVŐK:

-1/2 teáskanál fekete bors;

-1 teáskanál citromfű vagy citromlé.

ELŐKÉSZÍTÉS MÓDJA:

1. Bélelje ki a tálcát fóliával és kenje meg 1 evőkanál olajjal, hogy a hal ne tapadjon meg.

2. Mossa meg a kapelint, és ha akarja, kizsigerelheti, de a sült kapelán nagyon könnyen tisztítható.

3. Keverje össze a lisztet sóval, fekete borssal és citromfűvel. Ha nincs meg ez a fűszer, akkor egyszerűen szórja meg a sült halat citromlével, miután már elhelyezte a tálalótálon.

4. Vigye át a halakat a lisztkeveréken, és tegye a tálcára.

5. Helyezze a tálcát az előmelegített sütőbe 200 ° C-ra 20-30 percig, a sütőtől függően. 10 perccel azelőtt, hogy elkészülne, vegye ki a kapelint a sütőből, kenje meg olajjal és főzze csak a felső fűtés beállításával (konvekcióval, ha van). Így a felgyülemlett folyadék elpárolog, és a halak vöröses és ropogós héjat kapnak.

A forró halakat megszórjuk citromlével, hogy még finomabb legyen!

---