Káposzta rizs; Virág nulla cukor hozzáadva

A keményítőknek rendkívül egészséges alternatívája, a karfiolos rizs nyersen és főzve egyaránt fogyasztható.

A Paleo diéta követői által nagyra értékelt (amely különösen a tejterméket és a gabonaféléket vágja ki) karfiolos rizs a keményítőtartalmú ételek tökéletes alternatívája. Alacsony kalóriatartalmú, tápanyagokban gazdag, semleges íze van, ami lehetővé teszi, hogy nagyon sok ételhez főzve vagy nyersen passzoljon.

Íme néhány ötlet, amellyel könnyedén beépítheti a konyhába.

1- A karfiolos rizs a serpenyőben

A karfiolos rizs főzésének egyik legegyszerűbb módja. Egy serpenyőben öntsünk 2 evőkanál kókuszolajat (vagy más választott olajat), pirítsunk meg egy hagymát, majd adjuk hozzá a karfiol rizst. Csak annyi marad, hogy díszítse ételét az Ön által választott alapanyagokkal. Gomba, borsó, paradicsom, fokhagyma, sárgarépa, paprika, felvert tojás, de koriander, gyömbér, lazac vagy csirkemell is ... Az ötlet az, hogy ízletes, de egészséges ételekre fogadjon.

2- Karfiolos rizs egy piszkás tálban

A 2016-os év nagy trendje, a Poke tál egy hawaii étel, amelyet kockákra vágott, szójaszószban és szezámmagban pácolt nyers halból készítenek. Ezután adnak energiát adó összetevőket, például quinoa, rizs, alga, kelkáposzta, avokádó, paradicsom, kukorica, uborka vagy babcsíra.

---