Káposzta saláta almával és dióval Recept EDEKA

Káposzta salátánk almával és dióval, finom tahini öntettel egészséges, ízletes és igazi vitaminerősítő.

• A tahini öntethez:
• 2 evőkanál tahini (szezámmassza)
• 20 g gyömbér, friss, finoman reszelt
• 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
• 1 teáskanál méz
• 1 csipet só
• 1 csipet bors

• A kelkáposzta salátához:
• 4 vöröshagyma, vörös
• egy kis só
• 4 evőkanál olívaolaj
• 4 szár kelkáposzta
• 1 marék gomba
• 1 alma
• 1 körte
• Távolítson el 0,5 gránátalmát, magokat
• 1 marék dió
• némi bors

Melegítse fel a sütőt 200 ° C-os felső/alsó hőfokra. Hámozzuk meg és negyedeljük meg a hagymát, tegyük sütőpapírral bélelt tepsire sóval és ¼ olajjal együtt, és süssük 20 percig.

Mossa meg a kelkáposztát, szárítsa meg és szedje darabokra. Tegyük egy tálba, sózzuk, adjuk hozzá az olaj felét és gyúrjuk a kezünkkel 2 percig.

Tisztítsa meg a gombákat, vágja szeletekre, és rövid idő alatt párolja meg a maradék olajban egy serpenyőben. Ezután sózzuk és adjuk hozzá a salátához.

Mossa meg az almát és a körtét, és vékony szeletekre vágja. Távolítsa el a magokat a gránátalmáról. Adjunk hozzá mindent a salátához a dióval.

Keverje össze az öntet összetevőit 2 evőkanál vízzel. Végül erőteljesen borsozzuk a salátát. Hozzáadjuk a megsült hagymát, és ráöntjük az öntetet.

---