Karácsony - ünnepeljen fenntarthatóan
Fogyasztói tippek karácsony - ünnepeljen fenntartható módon
Tele lévő szemetes dobozok ételmaradékkal, hegyek csomagolópapírral és csomagcsomagolással - karácsonykor újra és újra felhalmozódnak a szemétkosarak. Nem kell. Az egyszerű tippek elárulják, hogyan kerülhető el a pazarlás karácsonykor.
Bejegyzés megosztása
Van egy másik módja az ajándékcsomagolásnak - például az újrahasznosított vagy a csomagolópapír fenntarthatóbb, mint a csomagolópapír.
Fotó: Getty Images/iStockphoto/imagospot
Különösen karácsonykor nagy a kockázata annak, hogy sok ételt dobnak el. A fogyasztók egyszerű trükkökkel elkerülhetik ezt, és ugyanakkor megtakaríthatják az erőforrásokat.
Németországban az ipar, a kereskedelem, az ömlesztett fogyasztók és a magán háztartások évente tizenegy millió tonna élelmiszert hulladékként kezelnek. A ... val "Túl jó a kukába" kampány a szövetségi mezőgazdasági minisztérium az élelmiszerek kidobása ellen kampányol.
Korán tervezze meg a bevásárlást
A karácsonyt gyakran változatosan ünneplik: néha vendégek jönnek, néha te is vendég vagy. Ha a család, a partnerek és a vendégek részt vesznek a tervezésben, akkor kevesebb marad. Mert semmi nem kerül az asztalra, amit mások nem szeretnek vagy tolerálnak.
Aki recept nélkül főz, és megkérdezi: "Mennyibe van szükségem?" Használhatja a Szövetségi Élelmiszerügyi Minisztérium online partitervezőjét. Néhány lépésben kiszámítja az ideális ételmennyiséget. További információ a mennyiségekről az "EatSmarter" weboldalon is megtalálható.
Fenntartható ételválaszték
Azoknak, akik értékelik a húst, szem előtt kell tartani, hogy a marhahús fogyasztja a legtöbb energiát. A termeléshez pedig több vízre van szükség, mint bármely más húsfajtához. Ha a halat ünnepi étkezésként szolgálják fel, különféle fókák jelzik, hogy fenntartható halászatból származnak-e.
Még mindig ismeretlen ötlet a tömeg vagy a tömeg. Aki azt akarja, hogy az egész tehenet felhasználják az állatok levágása után, és az állatból semmi sem veszik el, többet megtudhat erről a folyamatról, és részt vehet online. A fogyasztók és mások tehenet vásárolnak közvetlenül a gazdától. Csak akkor vágják le, amikor a tehén 100 százalékát eladták. A tehenetől kezdve mindent használnak - a pofától a farokig.
Mi legyen a maradékkal?
A jó tervezés ellenére van-e maradék? A "Túl jó a kukához" weboldalon található élelmiszerlexikon tárolási információkat nyújt olyan összetevőkről, mint a sertéshús, a hal és a káposztafélék. A helyes fagyasztásról itt is talál információkat.
De gyakran az is lehetséges, hogy új ételeket "varázsoljunk" a maradékból. Érdemes megnézni az online tanácsokat a maradék felhasználásával kapcsolatban. Két vezető organikus szakács ismerteti ötleteit az ünnepi ételek maradványairól.
Kerülje a csomagolási hulladékot
A fogyasztóknak nemcsak étkezéskor, hanem ajándékozáskor is figyelniük kell a fenntarthatóságra. Mert egy biztos: a németek vásárló kedvében vannak. Ezt megerősítik a német Ipari és Kereskedelmi Konferencia és a Társaság a Fogyasztói Kutatásokért folyó felmérései.
Az online vásárlás nagyon népszerű. A csomagolási hulladék hegye ennek az eredménye. De a visszaküldési szolgáltatásnak és a csomagküldő szolgáltatások kibocsátásának is van negatív hatása a környezetre. De a fogyasztók ellensúlyozhatnak. Például használhat egy környezetbarát szállítási módot, például a DHL GoGreenjét. Itt a fogyasztók klímavédelmi projekteket támogatnak a kibocsátás ellensúlyozása érdekében.
A fogyasztóknak tömeges megrendeléseket is kell tenniük az interneten, és nem szabad minden egyes terméket külön elküldeniük. Például néhány csomagküldő társaság felajánlja, hogy az árukat egy használt dobozban fogadja el.
Általános szabály, hogy a lehető legnagyobb mértékben kerüljék a visszatéréseket. Mivel minden oda-vissza küldött csomag káros az ökológiai egyensúlyra.
Fenntarthatóan adni
Minden fogyasztónak tisztában kell lennie azzal, hogy minden előállított, szállított és egy időben ártalmatlanított ajándék nyersanyagokba és energiába kerül. A vacsorára vagy közös tevékenységekre való meghívás, valamint a házi készítésű dolgok jó alternatívát jelentenek a vásárolt ajándékok számára.
És: ki ne ismerné a csomagolópapír hegyeit egy sok fős buli után? De ez is elkerülhető. Nem kell mindig csomagolópapírnak vagy alumíniummal bevont díszpapírnak lennie. Az újrahasznosított papírból, kartonból vagy csomagolópapírból készült csomagolás alternatív megoldás. Ha ezeket festik vagy díszítik ágakkal, szárított levelekkel és virágokkal, akkor azok valódi figyelemfelkeltők.
Még akkor is, ha a választott ajándék meglévő dobozokban van, például az utolsó cipősdobozban, a meglepetés nagy. Végül, de nem utolsósorban, a kendők és a sálak ötletes csomagoláshoz használhatók.