Karácsonyi édességek, a diéta problémája Diéta; Diéta
A csokoládé, sütemények, édes italok és egyéb édességek mindig kéznél vannak, ezért a mértékletes fogyasztás egyre problémásabbá válik. Ebben az időszakban, mint valaha, nagyon nehéz tartózkodni attól, hogy valami édeset "rágcsáljunk".
Nagyon igaz, hogy a cukrok teljes kizárása az étrendből nem a legegészségesebb és legkényelmesebb módja a soványság megőrzésének, de szem előtt kell tartanunk, hogy az édességek kalóriabevitele tartalék formájában gyorsan lerakódik, és így a testsúlykontroll nehéz.
Ezért ajánlott, hogy ezt a kalóriabevitelt tápanyagokban, fitokemikáliákban, rostokban és vitaminokban gazdag élelmiszerek hozzák létre az egészség szempontjából. Az is igaz, hogy elméletileg korlátozott mennyiségű édességet javasolnak a napi étrendben, ami meglehetősen zavaró.
Alapvetően a táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy a szacharidok ne haladják meg a napi kalóriabevitel 10% -át, de ez az arány nem tartalmazza a tejből vagy gyümölcsből származó szénhidrátokat, hanem csak a cukorból, mézből vagy fruktózból hozzáadott szénhidrátokat. Emellett a hozzáadott cukor mennyisége személyenként változik, az egyes emberek kalóriaigényétől függően.
Az ülő felnőtteknek és azoknak, akik megpróbálják lefogyni a túlsúlyt, a hozzáadott cukor mennyiségét napi 40-45 grammra kell korlátozniuk, ami 160-180 Kcal/nap energiafogyasztásnak felelne meg. A friss és aszalt gyümölcsök természetesen a legegészségesebb és legkényelmesebb cukorforrások, de még mindig minimális a megengedés egy másfajta édesség számára, amelyet bűntudat nélkül lehet enni. Íme néhány könnyen elkészíthető édes recept, amelyet karácsonykor élvezhet:
Zabpehely sütik 18 süti
70 ml hidegen sajtolt olívaolaj;
100 g barna cukor;
300 g instant zabcsíra;
10 g vaníliás cukor;
2 g szódabikarbóna;
2 g fahéj.
Melegítse elő a sütőt 150 ° C-ra, és kenjen meg egy tálcát olívaolajjal. Keverje össze az olajat, a barna cukrot és a vaníliát, majd adja hozzá a zabcsírákat, a szódabikarbónát és a reszelt. Ezt az összetételt jól homogenizáljuk, majd sütikbe adagoljuk és 20-25 percig sütjük, amíg a széle világosbarnává nem válik. Hagyja kihűlni ugyanabban a tálcában. Tárolja meleg, fedővel ellátott edényben, hogy a sütik megőrizzék frissességüket.
Banánkrém, gyümölccsel - 4 adag
1 tojásfehérje;
1 nagy apróra vágott, érett banán;
1 evőkanál citromlé;
1 teáskanál porcukor;
300 g friss gyümölcs (őszibarack, körte, ananász, kivi).
A tojásfehérjét felverjük, hozzáadjuk az apróra vágott banánt, a citromlevet és a porcukrot. Ez a kompozíció jól keveredik, amíg krémesé nem válik. Helyezze a gyümölcsöket külön csészékbe, és öntsön rá a tejszínt. Hidegen tálaljuk.
Joghurt gyümölcsökkel és diófélékkel 6 adag
500 g gyümölcsszelet kompótból: körte és őszibarack;
500 g sovány joghurt;
50 g darált dió;
50 g mazsola;
A kompót gyümölcsét 6 desszertcsészébe helyezzük. Keverje össze a joghurtot a mazsolával és a dióval, és öntsön rá a gyümölcsre. Azonnal tálaljuk.
Rizs torta gyümölcs
75 g őrölt mogyoró;
75 g mazsola;
75 g szárított alma;
75 g füge;
75 g datolya;
két evőkanál narancslé;
250 g habosított rizs-gabona.
Keverjük össze a mogyorót, a mazsolát, az almát, a fügét és a datolyát, amíg pép nem keletkezik. Ezután adjuk hozzá a narancslevet és alaposan keverjük össze. Adja meg a kompozíciót golyók formájában és "öltözzön" kibővített rizs gabonába.