Karácsonyi sült Sült nyúl nagyon egyszerű - Egyszerűen egyszerű
Ez az egyszerű nyúl sült recept a tökéletes karácsonyi sült. Hihetetlenül finom és ízletes húst hoz az asztalra, és nagyszerű elkészíteni. A gyorsfőzőben vagy sütőben történő egyszerű előkészítésnek köszönhetően még ünnepibb időt tölthet el kedvenc embereivel!
A nyúl sültjét vagy a nyulat a karácsonyi nagyszerű emlékekkel társítom nagymamámmal. Mindenekelőtt egy hihetetlenül ízletes mártás illata, amelyben a gőzölgő gombócokat fürdeni engedték.
Egyáltalán nem vagyok nagy húsevő. Az alkalmi csirkemellen kívül a mindennapokat is nagyrészt vegetáriánusan élném át.
De amikor karácsonyi sültet kerestünk saját családi hagyományainkhoz, gyorsan kiderült: Nyúlpecsenyének kellett lennie.
Sült nyúl karácsonyi sültként
Mivel nem vagyok a sültek különösebb kedvelője, sajnos nem tudok részletesen megindokolni, hogy ez az étel miért tűnik ki a többi sült közül. Ezért itt egy teljesen szakszerűtlen áttekintés arról, miért szeretem annyira ezt a receptet:
- Ízét tekintve a hús sokkal finomabb, mint a sertéshús
- ennek a karácsonyi sültnek az állaga sokkal gyengédebb, mint a marhahúsé
- nincs veszély a száraz sült tálalására, mint a nagy baromfi esetében
- A nyúl sültével ellentétben a vad íze alig van
Tehát összefoglalom: Gyengéd, finom, nem túl zsíros hús, amely különösebb erőfeszítés nélkül felidézhető az ünnepi asztalon, és gyakorlatilag leesik a csontról!
Nem rossz, igaz? Valójában a gyerekeim annyira szeretik, hogy az október 3-i német hálaadásra készülünk.
Karácsonyi sült egy gyorsforralóban
A sült nyúl ideális nagynyomású tűzhelyben történő elkészítéshez. És ennek nagyon meghatározó előnye van a karácsony esti folyamat szempontjából:
Az elektromos gyorsforraló felügyelet nélküli előkészítést tesz lehetővé a betlehemben való részvétel közben. A sült meleg marad az Instant Pot-ban, amíg izgatott gyerekekkel nem térünk haza.
Sült nyulat, amikor kevés az idő karácsony estéjén
És ahogy a kisgyermekek összes szülője tudja - a dolgoknak gyorsaknak kell lenniük. Tehát ahelyett, hogy 1-2 órát dolgozna a konyhában, azonnal elkezdheti:
Csak annyit kell tennie, hogy leköti a mártást, krokettet vagy gombócot készít, és felmelegíti a vörös káposztát. Az ünnepi étkezés már nem akadályozhatja az ajándékok kibontását.
Kevés hozzávaló a titkos fegyvernek köszönhetően
Ez a recept az alapja a karácsonyi sült változatának. Az évek során jelentősen leegyszerűsítettük - amint az az összetevők nagymértékben rövidített listájából is látható.
A titok a házi zöldségpépben rejlik. Ez az egyetlen módja annak, hogy megkapja a receptet sokkolóan kevés hozzávalóval - és mégis csodálatosan fűszeres főételt kínál!
Ha még nem próbálta ki ezt a „csoda összetevőt”, akkor most itt a lehetőség - már nem akarja kihagyni a konyhájában.
FONTOS: Ha valamilyen okból nem tud zöldségpépet készíteni, kérjük, mindenképpen használja az eredeti receptet!
Sült nyúl a sütőből
A nyomás alatt történő kíméletes előkészítésnek bizonyos előnyei vannak a konzisztencia és a tápanyagok szempontjából.
De talán nem akarja, hogy egy másik készülék legyen a konyhában. Vagy a klasszikus gyorsforralók továbbra is megborzonganak. Ezután csak használja a sütőt.
Természetesen ez sokkal tovább tart. De ha van egy jól programozható sütőd, akkor ez a betlehemezés és a társ közben is megtörténhet.
Tippek és trükkök egy lédús sült nyúlhoz
Ezek a dolgok hasznosak egy igazán egyszerű karácsonyi sültnél:
- Ha önnek, mint nekem, nincs értelme feldarabolni egy egész nyulat, akkor zuhanjon vissza egy csomagra fagyasztott részekkel (ezek megbízhatóak a Kauflandnél). Különösen nagy részekkel hiányzik azonban a hátad - a férjem szerint. Mivel a szétszerelést végzi, hagyom, hogy válasszon - megvenném az alkatrészeket.
- A húst egy éjszakán át mustárban kell pácolni. Ha fagyasztott húst használ, ez kombinálható kiolvasztással: Dörzsölje meg a fagyasztott darabokat mustárral, és fedje le a hűtőszekrényben, hogy egyidejűleg pácolja és leolvassa másnapig.
- Megtakarítja az újratöltést, ha meg tudja szaggatni a gyorsfőzőben vagy a pecsenyesütőben, mielőtt a nyúl pecsenyéje nyomás alatt vagy a sütőben a végére sülne.
- A növényi paszta használata megszünteti a klasszikus leves zöldségeket. Ez megkönnyíti a szósz ürítését és csökkenti a pazarlást. Alternatív megoldásként a szószt leves zöldségekkel pürésítheti.
- Ha nem használhat vörösbort a főzéshez, cserélje ki az összeget további húslevessel, és adjon hozzá egy csöppnyi Worcestershire-i mártást.
Nyugodt lakoma
A sült nyulat a klasszikus gyorsforralóból vagy a lassú tűzhelyből származó vöröskáposztával szeretjük a legjobban, csak almaszósz helyett ribizli zselével. Jelenleg krokettek is vannak - a gyerekek miatt. Ez azt jelenti, hogy legalább egy része ehető a nyűgös evő számára.
Természetesen a gombóc is csodálatosan illik hozzá. Vagy egy másik zöldség, például zöldbab. Tehát hagyd, hogy a beled érzése vezéreljen, és kombináld ezt a csodálatosan fűszeres ételt az általad választott köretekkel.
Ne féljen a karácsonyi sülttől
Ha még soha nem merészkedett el egy karácsonyi sültbe, akkor valószínűleg ez a recept a kezdők számára legbarátabb. Annyira biztos a sikerben, egyszerűen azért, mert más sültekkel ellentétben nem sok minden tévedhet.
Tehát csak merészeljen - és ne csodálkozzon, ha a jövőben más alkalmakkor sült nyulat kérnek.
Talán nem feltétlenül húsvétkor ... рџ ? ‰
Még többet talál a karácsonyról itt:
Szereted az ajándékokat?
Még több tippem van az ujjamban, hogyan találhatok több időt az élvezetre a mindennapokban! És közülük sokat csak a hírlevelem címzettjeinek mondok el. Vagy VIP-k, ahogy én hívom őket.
VIP-ként ingyenesen megkapja a VIP-csomagot, tele nyomtatott sablonokkal, utasításokkal, áttekintésekkel, e-könyvekkel és egyebekkel. Erre a kedvezménykódot üdvözlő e-mailben kapja meg. Ezen felül már a kezdetektől számíthat néhány meglepetésre. Szóval, regisztráljon most!