Karamellás fagylalt fagylaltgép nélkül
Édes, krémes és villámgyors fagylalt, csak 2 hozzávalóval és fagylaltgép nélkül.
Hozzávalók:
- 400 g kész Dulce de Leche, karamellkrém (pl. Bonne Maman Caramel) vagy 1 doboz sűrített tej, édesítve (400 g, pl. Tejleány)
- 600ml tejszínhab
Készítmény:
- Az édesített sűrített tejet fel kell forralni, hogy karamellás legyen. (A kész karamellkrémből vagy dulce de leche-ből azonnal elkészítheti a fagylaltot, tehát kezdje a 2. ponttól;)). A bontatlan sűrített tejdobozt tegye egy fazékba. Töltse fel az edényt vízzel, és hagyja kb. 2,5-3 órán át forralni. (Ha szükséges, töltse fel vízzel. A kannát folyamatosan vízzel kell fedni). Ezután hagyja teljesen kihűlni.
- Mérjünk le 380g karamellát, tegyük egy tálba, és keverjük össze egy kicsit.
- A tejszínhabot keményre verjük, és gondosan belehajtjuk a karamellába.
- Öntsük a karamellelegyet egy lezárható tartályba, és hagyjuk lefagyni körülbelül 4 órán át, vagy ideális esetben egy éjszakán át.