Karamellizált földimogyoró vagy a Protein-Gourmet vásári kedvencek

• 1 tál sózatlan földimogyoró
• 1 tál cukor
• 1 tál víz

Tegye a mogyorót, a cukrot és a vizet egy fazékba

Folyamatosan kevergetve főzzük, amíg a cukor fel nem oldódik.

Amikor a keverék megfőtt, vegye le a tűzről, és folytassa a keverést. Egy idő után a cukorszirup egyfajta „homokká” válik, amely bevonja a szárított gyümölcsöket. Miután a cukor bevonta a gyümölcsöt, térjen vissza a hőre.

A „homok” elfolyósodik és megbarnul. Amikor a főzés és a szín megfelelő, vegye le az edényt a tűzről, és folytassa a keverést. Ugyanez a jelenség ismétlődik. Miután a földimogyoró jól be van borítva cukorral, készen áll.

---