Karcsú alvó étrend - hatás, eljárás, előnyök és hátrányok
Dőljön el alvás közben - ez elsőre nagyon jól hangzik, és mindenekelőtt nagyon egyszerű. Pontosan ezt terjeszti a belgyógyász és dietetikus, Detlef Pape 2006-ban megjelent könyve. A fő témák az emberi bioritmus és az inzulinszint. A diéta koncepciójának alapelve az étel időzítése és összetétele, amely elősegíti a sikeres fogyást. Az orvos szerint ez az étrend minden túlsúlyos ember, gyermekek és felnőttek számára alkalmas, testtömeg-indexük (BMI) meghaladja a 25.
A "karcsú alvás" étrend - a folyamat és a mögöttes elv
A „karcsú alvás közben” diéta központi szempontja az inzulin felszabadulás szabályozása. Az inzulin a hasnyálmirigy által kiválasztott hormon, amely csökkenti a vércukorszintet. A hasnyálmirigye különösen szénhidráttartalmú étkezés után szabadítja fel az inzulint. Ennek eredményeként a szervezet zsírégetése gátolt. Sőt, a magas inzulinszint miatt a szervezet raktározza a zsírt. Ezért a sikeres fogyás érdekében meg kell próbálnia szabályozni az inzulinszintjét bizonyos étkezési szokások betartásával.
A "karcsú alvás közben" diéta rutinja napi legfeljebb három étkezést biztosít, amelyet öt órán át eloszt. Addig csak vizet, teát vagy kávét fogyaszthat. Míg a reggeli főként magas szénhidráttartalmú ételeket tartalmaz, az ebéd a magas szénhidráttartalmú és a fehérjében gazdag ételek keveréke. Este azonban teljesen szénhidrát nélkül kell teljesítenie.
A táplálkozás ezen formájának alapelve viszonylag egyszerű. Az esti szénhidrátok elkerülésével az inzulinszintje alacsony az éjszakai és az alvási szint alatt. Ennek eredményeként a testének vissza kell esnie a zsírlerakódásokba ahhoz, hogy elegendő energiát nyerjen az éjszakai anyagcsere-folyamatokhoz és a szervezetének regenerálódásához. Ennek eredménye: lefogy.
Ahhoz azonban, hogy egyáltalán el tudja kezdeni a diétát, a "karcsú alvás közben" diéta megkezdése előtt ki kell számolnia a BMI-t, amelyet nagyon egyszerű elvégezni egy adott matematikai képlet segítségével. A szénhidrátok, amelyeket reggel és délben el kell fogyasztanod, ezen érték alapján kerül kiszámításra. A lehetséges mennyiség 75 és 125 gramm szénhidrát között van.
A "karcsú alvás közben" diéta tudományos bizonyítéka
Tudományos szempontból a „karcsú alvás közben” diéta elve legalábbis megkérdőjelezhetőnek tűnik. Ennek ellenére Pape nem téved alapvetően abban a feltételezésben, hogy a magas inzulinszint megakadályozza a zsírvesztést. A magas inzulinszint valóban gátolja a zsír lebontását, de a pontos biokémiai mechanizmusokat még nem támasztják alá kellőképpen tudományos bizonyítékok. Ezenkívül az étrend résztvevőit anyagcsere-típusokba sorolják. Ennek alapja azonban nem látható egyértelműen.
A Német Táplálkozási Társaság ajánlásával ellentétben a karcsú alvás közbeni étrend napi három nagyobb étkezést javasol. A DGE viszont napi öt kis étkezést javasol, hogy elkerülje az étvágyat. Alapvetően az is tény, hogy a naponta a szervezetbe juttatott kalóriamennyiség kulcsfontosságú követelmény a fogyáshoz vagy sem. Az étrendben azonban az energiamérlegnek nincs jelentősége. Mindez az élelem és a tápanyagok felosztásáról szól. Tudományos szempontból azonban ez egyszerűen tévesnek tűnik.
A "karcsú alvás közben" diéta előnyei és hátrányai
A szellemek jelenleg a "karcsú alvás közben" diéta elvén vitatkoznak. A szakértők egyetértenek abban, hogy az ilyen típusú étrend elméleti koncepciója téves. Ennek ellenére az ilyen típusú étrend minden bizonnyal hozzájárulhat a fogyáshoz, de csak akkor, ha a kalória mennyiségét és a napi energiamérleget is figyelembe vesszük.
A "karcsú alvás közben" diéta előnyei és hátrányai egy pillanat alatt:
- + A testmozgás döntő szerepet játszik az anyagcseréd fellendítésében és az egészség megőrzésében
- + Az étrend/étkezés kiegyensúlyozott és egészséges
- -az öt órás hosszú szünetek megnehezítik a diéta végrehajtását
- -Az étel utáni vágy elkerülhetetlen
- -A táplálkozási terv kivételei általában nem megengedettek
- -Nincs tudományos bizonyíték, és az elmélet ellentmond legalább a jelenlegi ismeretek egy részének