Karcsú Ezekkel az ételekkel fogyni fog grillezés közben
Amikor a hőmérséklet végül ismét felmelegszik, minden évben várjuk az első barbecue-t. De nem akarunk, hogy lakoma közben búcsút vegyünk a bikini testtől. Tehát meg fogjuk mondani, hogy mely ételeket lehet igazán használni grillezéskor, sőt fogyni is lehet.
Minden alkalommal, amikor nyáron a legfontosabb eseményünk: grill. Akár családdal, barátainkkal, akár kedvesünkkel - meleg napokon és esténként nincs más, mint kényelmesen együtt ülni és a legfinomabb dolgoknak elkényeztetni. Már szinte nincs nyári érzés. Sajnos a bikini testünk felé vezető széles körű ünnepeink gyakran akadályozzák az utat. Az az érzésünk, hogy választanunk kell a szép grillek és az álom testünk között. De mindkettő fontos számunkra: Nem akarunk lemaradni a jó időről, de mindenképpen szeretnénk elkerülni, hogy egész nyáron kényelmetlenül érezzük magunkat a testünkben. Szerencsére mindkettőt kombinálhatjuk: Megmondjuk, hogy mely ételek nem bűnösek a grillezés során, és mi segít még a fogyásban.
1. Sült burgonya
A sült burgonya, lehetőleg sok hagymával és tejföllel, igazi bűnnek tűnhet, de valójában tökéletesen segítenek abban, hogy leadja ezeket a fontokat. Ha a bagett, a lepénykenyér és hasonlók helyett egy finom burgonyát választ, akkor sok kalóriát spórol meg: Míg a gyógynövényes bagettek 100 grammnál több mint 300 kalóriát tartalmaznak, a finom gumókban még 70 sem van. Csavarja be őket alufóliába, és hagyja elég hosszú ideig Amikor a grillen vannak, szépek és ropogósak lesznek, és finom köretként tökéletes alternatívát jelentenek a fehér lisztből készült termékekhez.
2. Növényi nyárs
Amikor a grillezésre gondolunk, nem a zöldségekre gondolunk először, amikor a kulináris csúcspontokról van szó. De itt igazságtalanságot követünk el az egészséges ételek ellen: Megfelelően elkészítve semmiképpen sem alacsonyabbak a többi grillezett ételnél. Mint már megtudtuk, az egészséges zsírok nem rosszak, de segítenek a fogyásban: semmi sem áll az útjában a finom gyógynövényes pácnak. Pácolt és nyársas zöldség számos változatban tökéletes grillezéshez. Nem csak egészséges, de hosszú távon is jóllak. Sokat ehet belőle bűntudat nélkül.
3. A megfelelő szószok
A különféle szószok és mártogatók hatalmas választéka nélküli grillezés sokak számára elképzelhetetlen. Számunkra is, annak ellenére, hogy gyakran ők az igazi kalóriacsapdák, és így a barbecue élvezet rejtett hízlaló ételei. Ezt elkerülheti anélkül, hogy meg kellene tennie anélkül, hogy egyszerűen magának készítené őket: a Tzatziki például tökéletesen elkészíthető alacsony zsírtartalmú görög joghurttal. A grillezéshez valóban nélkülözhetetlen, de sajnos sok kalóriát tartalmazó közönséges fokhagymamártásokat helyettesíthetjük úgy is, hogy fokhagymát aprítunk, metélőhagymát, bazsalikomot és petrezselymet, sót és borsot adunk az alacsony zsírtartalmú joghurthoz, és tejfölt adunk hozzá. Ha ezután elkészíti a magának vásárolt ketchupot, amely mindig sok cukrot tartalmaz, jöhet a nyár.
4. Pácolt juhsajt
Ahelyett, hogy a zsíros húsra hagyatkoznánk, inkább a vegetáriánus alternatívát választjuk: ha őszinték vagyunk, semmi sem múlja felül a finom, szájban olvadó feta sajtot. Tökéletes hagymával, fokhagymával és paradicsommal, alufóliába csomagolva és a grillen, amíg igazán krémes nem lesz. Ha az alacsony zsírtartalmú változatot választja, rengeteg kalóriát spórol meg. A magas fehérjetartalom miatt elfogyasztja a szükséges fehérjéket, amelyek segítenek megszabadulni a felesleges zsírtól, és ehelyett izomépítést végeznek.
5. Finom saláták
A finom saláták nem hiányozhatnak egyetlen grillesten sem: az ízletes köretek remek, frissítő változást jelentenek a meleg grillezett ételekhez képest. A számtalan variálási lehetőséggel mindenki megtalálja a számára tökéletes salátát. Segítenek a fogyásban is: Ha finom leveles salátát készít, akkor sok mennyiséget fogyaszthat, anélkül, hogy bűnösnek kellene lennie emiatt. Jobb azonban kerülni a zsíros fajtákat, például a tésztaféléket vagy a sok majonézes burgonyasalátát. Jobb, ha a zöld salátát zöldségekkel, például paradicsommal, uborkával és paprikával pároljuk, és támaszkodhatunk házi öntetre.
Ezt sem szabad kihagynia: