Karcsúsító brokkoli és parmezán szuflé recept

karcsúsító

ÖSSZETEVŐK

  • Emberek száma: 6
  • 300 g brokkoli
  • 80 g könnyű reszelt parmezán
  • 10 g kukoricakeményítő
  • 2 tojás
  • 15 cl fölözött tej
  • 1 C. apróra vágott friss petrezselyem
  • 40 g alacsony zsírtartalmú vaj
  • só, bors ízlés szerint

KÉSZÍTMÉNY

  • Elkészítés: 15 perc
  • Főzés: 15 perc

Mossa meg a brokkolit és vágja virágokká.

Forraljon fel nagy mennyiségű sós vizet egy serpenyőben nagy lángon.

Merítse a brokkoli virágokat forrásban lévő vízbe, és főzze 10 percig.

Ezután engedje le a megfőtt brokkoli virágokat, és tegye őket félre.

A vajat egy második serpenyőben közepes lángon felolvasztjuk.