Karcsúsító diéta egészség; Káveblog felvonulás
Káveblog felvonulás
Feladta 2008. november 27-én, a KPBaumgardt
A Fressnet.de webhelyen régen feltett kérdés után:
most folytatódik, a részletekben:
Lehet-e a kávé bűn, nem sajnálva?
A Masqual kávéblog a Vitalgenuss bloggal együtt ezeket és más kérdéseket tesz fel, és blogparádét hozott létre, és meghívta a kávéfogyasztókat (azaz egy kisebbséget) és a kávéfogyasztó bloggereket (többség?).
Mivel - a legtágabb értelemben - a kávé szerelmese (lásd "A kávéscsészék képei"), ezt természetesen nem kerülhetem el.
Kérdez:
• Hogyan készítse el kedvenc kávéját, és mi kell egy „tökéletes” kávéba bele: semmi, tej (hab), cukor, szirup ... ?
Egy ideje csak őrölt kávét vettem. Véleményem szerint a kávébab minősége valamivel jobb, mint az őrölt kávéé, és a kávédarálóval való őrlés a rituálé része.
A vizet forraljuk a vízforralóban. A fedele elveszett, de csak rátettem a kávészűrőt.
Talán egy gombóc kávéval meg kellene mérnem a szükséges babmennyiséget; de többnyire a kávédaráló őrlőterét használom mérésként; két csészével kb. 3/4-es.
Ezután a sört kézzel, közvetlenül a szűrőből a csészébe, kávéskanna nélkül hajtják végre.
Inkább kávét iszok tejjel - vagyis tejeskávét, de habzás nélkül, ami általában túl fárasztó számomra.
• Kávé vásárlásakor figyel bizonyos tömítésekre (Bio, Transfair, UTZ Certified, Rainforest Alliance)? Ha igen, miért?
Ez egy nagyon különleges beszélgetés.
A „Frente de Cafetaleros Solidarios de América Catina” termelői szövetség, amely a TransFair tagja, kiszámította, hogy a kiegészítő árnak csak a 20% -a (a szokásosan forgalmazott kávéhoz viszonyítva) kerül a kávé gyártókhoz. [Forrás]
Tehát van valami a fair trade sztoriban, ami mégsem 100% -ban korrekt. Megbízható „kávéforrással” jó hírük ugyanolyan jó lenne, mint egy pecsét. És már javasoltam a kommunikációt a végfelhasználók és a gazdálkodók között, például egy vagy több blog formájában.
Úgyszólván: Campesionos blogok.
Megbarátkozhat egy olyan terjesztéssel is, mint a teakampány, mert őszintén szólva nem tartozom azok közé, akiket nem érdekel a kávé ára.
• Ön szerint a kávé problémát jelent a környezet számára? Miért ne)? (C02 fogyasztás, termesztés, peszticidek és herbicidek használata, energiafogyasztás stb.)
El kell hagynia a falu templomát. Az ananász termesztése m.W. sokkal károsabb, a gyümölcs romlandó, a termesztés tisztítást igényel stb.
Ha kukoricát vagy szóját kell termeszteni az áramtermelés érdekében, a helyzet sokkal rosszabb. A mérgek által okozott károk egy része csak hosszú távú következményként jelenik meg, és idővel összeadódik. Ez általános, alig konkrét kávéprobléma.
• Kellően tájékozottnak érzi magát a kávé vásárlásakor (információ a csomagoláson, a gyártó honlapján stb.), Vagy milyen információk hiányoznak a kávé előkészítésétől az elkészítésig?
A csomagolási információk általában olyanok, hogy kéttagú kombinációban kellene összefoglalniuk a jellemzőket. Kissé „testes-illatos” vagy „erős-aromás” vagy „élénkítő-frissítő”. Ez elég
Természetesen szó sincs arról, hogy a melle zsugorodjon a túl sok kávétól a kávéforgalmazók körében ...
És ilyen idilli képeket (itt: Darboven) egyáltalán nem találok informatívnak. Valószínűleg a kávészedő hasonlónak érzi magát a helyi spárgaszedőhöz vagy eperszedőhöz, az emberek szeretik elrejteni, hogy mindenhol mi történik.
• Mi volt a legjobb kávéélményed eddig (flörtölni a kávéfőzőnél, megbeszélések az eszpresszó bárban ... bármi)?
Ha jól beszélgetek - egy csésze kávé vagy bármilyen más ital mellett -, az érintettek feladata, és nem a kávé. Ez valóban másodlagos, amíg nem kényelmetlen.
De a blogparádé szellemében: itt elárulok egy kis „kávétitkot”:
Jó barátokat szerezhet - megint (?) - egy csomag nagyon jó kávéval, például ajándék részeként. De itt nem mondok további részleteket ...