Karcsúsító kúra a koplalás alatt
Megkezdődött a húsvéti böjt, és hasznosnak tartom az egyik megszólítását
kissé kényes téma: fogyás ebben az időszakban.
Sajnos nem értek egyet azzal az elképzeléssel, hogy a diétát a
teljes vegetáriánus étrend, például böjt
(A halkibocsátásokat nem tudjuk figyelembe venni, beszélünk
most egy változatos menüről, amelyre szükség van a
legalább 2 hetes időszak).
Okok, amelyek miatt nem értek egyet a fogyás gondolatával
a) a fogyás hatékonysága nagyon alacsony, bevitel nélkül
húsból és tojásból. Az egyik legaktívabb és legfontosabb
A zsírégetésben részt vevő anyag a karnitin, amelyet vagy közvetlenül táplálékból, vagy metionin vagy lizin bioszintéziséből nyernek. A test aktív formája az L-karnitin.
Az L-karnitin fontos forrása a hús, különösen a vörös hús. Növényi forrásokból túl kis mennyiségű karnitin nyerhető, fogyás esetén nem elegendő.
A metionint, a két aminosav egyikét, amelyből az L-karnitin szintetizálható, megfelelő mennyiségben nyerik tojásból, halból és húsból, kis mennyiségben pedig szezámból, teljes kiőrlésű gabonából, hüvelyesekből (bab, lencse, borsó, lencse, csicseriborsó).
A második fontos aminosav a lizin, és ennek az aminosavnak a fontos forrásai: hús, tojás, tejtermék. A vegetáriánusok nehezen tudják megszerezni, kis mennyiségben megtalálhatók babban, lencsében, tormában, spenótban.
A következtetés egyértelmű: a vegetáriánus étrend nem biztosítja a zsír megfelelő égetéséhez szükséges mennyiségű L-karnitint, sem az anyagot önmagában, sem azt a két aminosavat tekintve, amelyekből bioszintetizálható.
b) a második fontos szempont az a tény, hogy az állati fehérje és az alacsony glikémiás indexű zöldségek kombinációja két mechanizmus közreműködésével égeti a zsírt: csökkent inzulinszekréció (szükséges a zsírégetéshez) és fokozott glükagonszekréció (hormon, amely fokozza az égést) zsír és védi az izomtömeget). A kizárólag alacsony glikémiás indexű zöldségekből álló menü nem befolyásolja a glükagon szekrécióját, a zsírégetést csak a csökkent inzulinszekréció miatt kezdik meg, mivel alacsonyabb.
c) A teljes vegetáriánus menü alacsony kalóriabevitel miatt vétkezik, súlycsökkenésről beszélünk. Amikor az alacsony kalóriabevitel miatt lefogyunk, az izomtömeg is csökken, és ez az égési sérülések csökkenéséhez vezet, az anyagcsere lassabbá válik, ami nem kívánatos! Ez azért történik, mert az égési sérüléseket tükröző bazális anyagcsere egyenesen arányos az izomtömeggel, amikor megolvasztja az izmokat, akkor a test égési sérüléseit is csökkenti, vagyis csak kevesebb étkezéssel, mint fogyásig fogja megtartani a kapott súlyt! Nem tűnik kívánatos lehetőségnek.
Ez lenne a 3 fő oka annak, hogy miért nem értek egyet a fogyókúrás étrenddel, ha az illető böjtöl vagy teljesen vegetáriánus. Kivéve, ha az illető feltételezi, hogy a fogyás nagyon lassú, mert nagyon óvatosnak kell lennem, hogy a menüben biztosítsam a kalóriabevitelt, amely megfelel a nemnek, az életkornak és az elvégzett tevékenységnek.