Karcsúsító kuszkusz recept

Ezt a receptet Dominique Boute, táplálkozási szakember és a monregimeperso.fr alapítója hozta el

Hozzávalók: 4 fő.

• 150 g finom búzadara
• 350 g flageolet bab
• 100 g mazsola
• 1 kaliforniai paprika
• 1 C. fahéj
• 30 g margarin
• 1 C. evőkanál olívaolaj
• só

Készítmény:

• Elkészítés 20 perc
• Főzés 10 perc

• A mazsolát úgy melegítse fel, hogy nagyon forró vízbe meríti. Hadd duzzadjanak.

  Öblítse le a flageoleteket és melegítse néhány percig.

  Tegye a búzadarát egy salátástálba, és öntse rá az olajat.

  Műszaki mozdulatok

  Keverjünk fel kockákra vágott margarint. Forraljuk fel a dupla (térfogatú búzadara) vizet.

  Műszaki mozdulatok

  Fokozatosan öntsük a búzadara. Keverje össze jól, ha a búzadarát villával megemeli. Fedjük le és főzzük 5 percig, majd keverjük össze újra.

  Műszaki mozdulatok

  Helyezze a magos búzadarát a flageolet babgal, az apróra vágott borssal és a szőlővel egy nagy tálba.

  ---