Karcsúsító recept - Karneváli frittek
Könnyű farsangi fánk vaj vagy sütés nélkül. Sültek és könnyen elkészíthetők. Örülni fognak a gyerekeknek, miközben megőrzik egészségüket.
Szerző: A Lean 2000 csapata
Gyakorlati információk
Hozzávalók
150 ml tej, 14 g friss sütőélesztő (a kocka 1/3-a a mérlegelés elkerülése érdekében) vagy dehidratált sütőélesztő (lásd a gyártó által megadott adagot) langyos tejben, 1 tojás, 350 g liszt, 3 vs. hogy s. d olaj, 1/2 ek (kis) só, 4 ek. hogy s. cukor, 100 g őrölt mandula, 2 evőkanál. hogy s. narancsvirág víz (vagy rum), porcukor a díszítéshez.
Karcsúsító receptjavaslatok
Almadaraboknál hígítsa ki a tésztát, tegyen 2 vékony almaszeletet és hajtsa össze a tésztát (mint egy kis forgalom).
Az alma körül a főzés során keletkező légzsák elkerülése érdekében a tetejére vághatja a tésztát.
Szereted a fánkokat? Tehát keresse meg a fánk receptjét is: az amerikai kerék alakú fánk csokoládéval borítva. Májusban elkészítheti az akácvirágok frittjeit is !
A recept elkészítése
Kenyérsütőben vagy robotban, amely alkalmas kenyér gyúrására.
- A tál aljában feloldjuk az élesztőt a tejben, hozzáadjuk az olajat és a narancsvirág vizet.
Ha rumot tesz, a végén adja hozzá, hogy ne legyen közvetlen kapcsolatban az élesztővel.
- Hozzáadjuk a lisztet, a mandulaport, a sót, a cukrot és a tojást.