Karcsúsító recept - Marhahús Bourguignon

A francia konyha nagy klasszikusa kiegyensúlyozott, nagyvonalú és ínyenc étel lehet.

Pörkölt, minél hosszabb a főzés és annál finomabb a hús.

marhahús

Gyakorlati információk

Hozzávalók

750 g marhapofa vagy darab bourguignonnal, 4 szép sárgarépa (vagy több), 1 nagy hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 400 g gomba (opcionális), 4 szár zeller (opcionális), 400 g vörösbor, 500 g víz, só/bors.

Videó

Karcsúsító receptjavaslatok

Télen ez az étel a családi étkezés alapanyaga. Kísérheti hozzá gratin dauphinois-szal és pörkölt gyökérzöldséggel a teljes étel elkészítéséhez.