Karcsúsító recept - Morel szósz

Finom szósz a vörös vagy fehér hús kíséretében (marhahús bélszín, sült csirke).

alacsony hőfokon

Gyakorlati információk

Hozzávalók

50 g szárított mormel, 500 g gombagomba, 25 cl száraz fehérbor (például Jura bor), 5 ek. hogy s. olívaolaj, 2 evőkanál. hogy s. liszt, 1 tojássárgája, szerecsendió, só, bors.

Karcsúsító receptjavaslatok

Ez a morel szósz mindenféle húst megkísérelhet: marha szűzpecsenye, baromfihús, de sült csirke is. Néhány oldalán párolt burgonyával tálalva teljes étel lesz.

Közepes marhahús szűzpecsenye esetén: 600 g-ra 20 percet hagyunk 240 ° C-on egy hagyományos kemencében. Ne habozzon, kérjen tanácsot hentesétől.