Karcsúsító recept - Rougail szósz

A Reunion-szigeten jól ismert madagaszkári szósz, amelyet általában kolbászokhoz társítanak, nagyon jól befogadja a baromfit, a halat vagy a garnélarákot. Kiváló ízkombináció !

Karcsúsító recept

Gyakorlati információk

Hozzávalók

2 hagyma, 4 paradicsom, 1 cm gyömbérgyökér, 1/4 teáskanál. kurkuma, 1 evőkanál. c-ig. olívaolaj, 1 madártávú paprika (opcionális)

Télen, ha nincs friss paradicsom, használjon 300 g zúzott paradicsomot.

Karcsúsító receptjavaslatok

Ezt a mártást általában füstölt kolbászoknál fogyasztják (amelyeket megszurkálhat, majd vízbe piszkálhatja, majd felszeletelheti a mártást). Ez az étel ennek ellenére meglehetősen gazdag, mivel a kolbász zsíros, csirke, hal, tőkehal, garnélarák fogyaszthatja.